GALETTE DE ROIS DE GARRAPIÑADAS
CAKES para ti
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Ingredientes

  • 60 personas que la has probado. La he hecho hasta cinco veces, y una sin gluten, pues la preparé para una fiesta navideña para mis alumnos de los lunes y viernes y como en ella hay celíacos, sustituí la cucharada de harina de trigo por una de maicena, y probé el hojaldre sin gluten, por cierto, me gustó mucho, pues en la fiesta yo probé la de sin gluten para ver qué tal estaba. Además, se trabaja muy bien con él, pues no se desmiga tanto como el que lleva gluten y queda mucho más compacto.
  • 6-8 personas
  • 30 min COCCIÓN
  • 150 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 150 gr de almendra molida
  • 1 cucharada de harina
  • 125 gr de
  • 1 yema

Instrucciones

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