Recetas de tortilla de harina de nopal

Gorditas de Requesón

Gorditas de Requesón

Si lo prefieren pueden hacer pequeñas bolitas de masa y aplanarlas colocándole una bolsa de plástico abierta en dos, y ayudándonos de dos tablas, y un rodillo para formar unas pequeñas tortillas, no muy delgadas, recuerden que son gorditas, si cuentan con una tortillera tradicional mexicana, qué mejor, la pueden utilizar
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Pastel de Plátano y Nuez

Pastel de Plátano y Nuez

Después en un bol mezclamos la harina junto al azúcar y añadimos el puré de plátano. Tarta de Zanahoria – Carrot CakePastel de Tortitas de Plátano con Salsa de CarameloBundt Cake de CocoBizcocho de Nopal o Panqué de NopalBizcocho de Calabacín y ChocolateMug Cake de Aguacate o Avocado Mug Cake
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Pastes Hidalguenses

Pastes Hidalguenses

Los pastes es una "empanada" (nadie en Hidalgo dirá que es una empanada lo nombro así para explicarlo mejor), horneada de harina de trigo en forma de media luna, originalmente rellena de carne de res, la masa de harina de trigo se fermenta ligeramente con pulque y contiene sal, huevo, manteca de puerco y en ocasiones leche
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GASTRONOMÍA DE MÉXICO

GASTRONOMÍA DE MÉXICO

Asado a las brasas se come con tortillas de harina, acompañadas de guacamole y frijoles charros. La forma principal en que se consume el maíz en México es la tortilla, pero es un insumo igualmente necesario para la preparación de casi todos los géneros de tamales, atoles y antojitos
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