Recetas de tipos de cubierta para pastel

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"Betun" o cubierta para pastel tipo "Sanborns"

"Betun" o cubierta para pastel tipo "Sanborns"

Hoy día están muy de moda las cubiertas de "fondant" y ciertamente se pueden hacer verdaderas obras de arte con el fondant (si no me crees visita sweet cupcakes y tendrás una idea de a que me refiero), pero bueno, el caso es que cuando quieres hacer un pastel casero la tradicional cubierta de
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Pasteles de chocolate y Oreos para San Valentín. Receta paso a paso.

Pasteles de chocolate y Oreos para San Valentín. Receta paso a paso.

Aquí os dejo la receta que reconozco que en principio iban a ser galletas bañadas, pero se me fue la mano con la cantidad de chocolate y han quedado unos pastelitos monísimo y deliciosos para los grandes amantes del chocolate, entre los que me incluyo
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Pastel de calabaza y naranja cubierto de chocolate y nueces

Pastel de calabaza y naranja cubierto de chocolate y nueces

Puedes mirar los tipos de calabaza que suelo usar aquí y aquí. Volver a pasar la batidora para que no quede ni un grumo
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Para esos dias nublados, Chicken pot pie o Pastel de Pollo

Para esos dias nublados, Chicken pot pie o Pastel de Pollo

El pastel de pollo o chicken pot pie, es una de mis comidas favoritas para los días grises, no se si a ti te pasa, pero a mi si, cuando el día esta gris y solo se oye el sonido de la lluvia cayendo afuera, no es cuando mas te provoca comer algo reconfortante
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Pastel helado de Cheesecake de fresa

Pastel helado de Cheesecake de fresa

Reserva una de las capas de pastel para el siguiente paso. Coloque las tortas (en los moldes) sobre una rejilla para enfriar
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Pastel De Patatas Y Carne Gratinado (Pastel De Papas)

Pastel De Patatas Y Carne Gratinado (Pastel De Papas)

Este delicioso pastel, que se consume mucho en Sudamérica, sobre todo en Argentina y Chile, donde lo llaman pastel de Papas es un plato nutritivo que gusta a todos, grandes y pequeños, y que se puede dejar preparado para hornear en el último momento
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Pastel de papas con champiñones y tomates Hunt’s

Pastel de papas con champiñones y tomates Hunt’s

No me podía decidar con cual hacer el pino, así que me llevé tres tipos de tarros de tomates. A pesar de que esta es una versión que creé exclusivamente para esta campaña Hunt’s, le dí un toque diferente al tradicional Pastel de papas que se come en mi país natal
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Cupcakes de chocolate para 2

Cupcakes de chocolate para 2

Mil veces escucho que la gente prefiere no cocinar postres y pasteles porque termina comiéndoselo todo o desperdiciando… Con este tipo de recetas, no hay leftovers, la receta es para dos cupcakes nada más
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Pastel de queso y salmón ahumado

Pastel de queso y salmón ahumado

Pastel de queso y salmón ahumado, un entrante estupendo para un día de fiesta, que además de estar delicioso se prepara muy rápido
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PASTEL DE TRES LECHES CON CHOCOLATE (versión layer cake)

PASTEL DE TRES LECHES CON CHOCOLATE (versión layer cake)

Es importante montar bien los huevos, para que la consistencia de la masa permita soportar el peso de los ingredientes secos que añadiremos después y no baje el volumen
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PASTEL DE PAN DE MOLDE ESTILO LORRAINE

PASTEL DE PAN DE MOLDE ESTILO LORRAINE

Tenia medio paquete de pan de molde y un par de calabacines picados y congelados, -cuando tengo ganas y tiempo aprovecho para picar verduras y congelarlas en bolsas, de esta forma tan solo hay que dejarlas descongelar y usarlas-, también tenia un taco de bacón medio olvidado en la nevera, así que saltó la lucecita para preparar este plato que se puede tomar en cualquier momento, un pastel salado tipo sándwich pero horneado y gratinado, y con relleno de quiche
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Pastel de Naranja y Almendras

Pastel de Naranja y Almendras

Este mes me he vuelto a decantar por la fruta para preparar este Pastel de Naranja y Almendras que es muy esponjoso y sin necesidad de ponerle levadura
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Pastel de yogur turco. Receta de Gordon Ramsay.

Pastel de yogur turco. Receta de Gordon Ramsay.

Pastel de yogur turco para #reposterasporeuropa. Nuestra compañera Isabel de Gotas de azúcar y Vainilla ha sido la elegida para decidir país, y la verdad es que no me esperaba este destino tan exótico
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PASTEL DE TURRON Y CHOCOLATE CON ALMENDRAS CHOCOLATEADAS Y FIDEOS DE CHOCOLATE BLANCO

PASTEL DE TURRON Y CHOCOLATE CON ALMENDRAS CHOCOLATEADAS Y FIDEOS DE CHOCOLATE BLANCO

La mia pués, como habran podido entender es sólo de decoración, una hoja cubierta de chocolate que lógicamente derretí como indiqué al baño maria y pinté con una brocha, en dos capas, una primera que dejé secar, dándole posteriormente una segunda …
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PASTEL DE TERNERA CON CHAMPIÑONES AL AJILLO Y JAMON , PURE DE CALABAZA Y PATATAS

PASTEL DE TERNERA CON CHAMPIÑONES AL AJILLO Y JAMON , PURE DE CALABAZA Y PATATAS

Juan Sirveparatodo),, se va de Londres para dar comienzo a una increíble carrera contra reloj. En ésta ocasión la he preparado con productos otoñales
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Pastel de Plátano y Nuez

Pastel de Plátano y Nuez

Lo bueno de este Pastel de Plátano y Nuez es que no vamos a usar ni mantequilla y además es apto para los intolerantes al huevo, así que espero que te animes a probarlo porque aunque yo en este caso no lo he rellenado te recomiendo hacerlo para conseguir una tarta mucho más vistosa con la que sorprenderás a todos
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Pastel mágico de chocolate y cerezas.

Pastel mágico de chocolate y cerezas.

Sin embargo, como en años anteriores, reaparezco para el cumpleaños de mi hermana (en junio) para esmerarme con su tarta
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Receta de pastel de carne

Receta de pastel de carne

Una de las mejores cosas que tiene es que puedes hacerlo con cualquier tipo de carne y así adaptarlo a tu gusto, yo lo he preparado con dos tipos diferentes, de cerdo y de ternera, ya que si pones una carne poco magra queda un poco insulso, pero que eso no te pare, puedes interpretarlo a tu manera y hacerlo con pavo, pollo, cordero, vamos con lo que quieras