Recetas de tejocote

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Ponche de Frutas Navideño al estilo Chocolate Molinillo

Ponche de Frutas Navideño al estilo Chocolate Molinillo

Lavamos y secamos las frutas, las partimos y las agregamos a una olla con agua, canela y azúcar al gusto, a los tejocotes, simplemente les corto los dos extremos, cuando contaba con más tiempo y los encontraba de buen tamaño les retiraba la piel con un pelador, pero en verdad es muy laborioso, y pienso que tiramos a la basura un buen aporte de vitaminas que contiene la cáscara
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KITCHEN FAIR/PONCHE NAVIDEÑO

KITCHEN FAIR/PONCHE NAVIDEÑO

Pica a la mitad los tejocotes. ½ Kilogramo de Tejocotes, ½ Kilogramo de Guayabas, ¼ Kilogramo de Ciruela Pasa, 5 Manzanas Amarillas, 4 Cañas de Azúcar, ¼ Kilogramo de Tamarindo Pelado, 3 Rajas de Canela, ¾ Kilogramo de Azúcar, 100 Gramos de Piloncillo, 50 Gramos de Jamaica, ½ Taza de Vino Tinto. Al primer hervor, agrega los tejocotes y la caña previamente pelada y partida en trozos de 15 cm aproximadamente
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Ponche Navideño Mexicano

Ponche Navideño Mexicano

Ponche, Navidad, Frutas, Tejocote, Mexico, Le Creuset. 10 tejocotes. Vertemos el agua en la Olla de cocido, incorporamos el piloncillo y la caña de azúcar, así mo como los tejocotes y la canela, dejamos hervir a fuego alto hasta que el piloncillo se disuelva, seguidamente incorporamos el resto de la fruta y dejamos hervir tapado a fuego lento por 30 min. 10 tejocotes
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