Recetas de tamales vegetarianos

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Octubre {2014} en fotos

Octubre {2014} en fotos

Tamales caseros deliciosos que te sacan de un apuro cuando no sabes que desayunar, comer o cenar, o como mi mamá me dice para que no me malpase mientras trabajo (que de repente no como por seguir trabajando)
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TAMALES DE RAJAS

TAMALES DE RAJAS

Se toma una hoja de maíz, se extiende sobre la misma un poco de masa, se añade la salsa, una tirita de queso, se envuelve, se dobla y los tamales se ponen a cocer paraditos en una tamalera o en una vaporera sobre un colchón de hojas de maíz, de 45 minutos a una hora o hasta que al abrirlos se desprendan fácilmente de la hoja
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TAMALES ROJOS Y VERDES

Tamales Rojos y VerdesIngredientes (para 8 a 10 personas)- 1 kilo de masa blanca para tortillas- 1/2 litro de caldo - 400 gramos de manteca vegetal- 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear- 1 cucharada de sal (o sólo una pizca si se requiere hacer los tamales dulces)- 50 hojas de maíz para tamal lavadas, remojadas y secasPara el relleno rojo
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