Recetas de tacos al vapor

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Tacos al vapor o de canasta ¡Buenísimos!

Tacos al vapor o de canasta ¡Buenísimos!

Tacos al vapor , tacos de canasta o tacos paseados, tacos sudados son los nombres que les damos a esta forma de preparar tacos, quizás algunos se diferencian que no llevan aceite, pero casi todos son iguales, claro
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taco salad #ponunaensalada

taco salad #ponunaensalada

las cocemos al vapor o a la plancha. y para celebrarlo, pues otra ensaladita. por otro lado, si soy buena niña {tengo que serlo, tengo que serlo, tengo que serlo}, la semana próxima estará listo el recetario y daremos cierre a nuestra temporada ensaladera como tod@s ustedes se merecen
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Tacos de salmón adobados en cítricos...

Tacos de salmón adobados en cítricos...

Como ven, se trata de unos tacos de salmón fresco adobados en una marinada de aceite, jugos de naranja y limón, sal, guindilla y cilantro, al que se ha acompañado de un delicioso y suave puré de batata amarilla (boniato) aromatizado con ajo
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TACOS DE ATUN A LA MEXICANA SALUDABLES

TACOS DE ATUN A LA MEXICANA SALUDABLES

-Cierra bien el papel aluminio y coloca en una olla a cocinar al vapor. Estos deliciosos tacos de atún siempre sacan de apuro, los tengo en versión a la mostaza dijon y también bañados en chile colorado, buscalos en mis recetas
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Arroz maravilla con ras al hanut

Arroz maravilla con ras al hanut

Me gusta muchísimo esta época, porque, aunque esté mal decirlo, los chiquillos vuelven al colegio y todos los demás a sus respectivas rutinas
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Barbacoa Chocolate Molinillo y su Consomé

Barbacoa Chocolate Molinillo y su Consomé

Hay otras formas de cocción, como al vapor en un hoyo en el suelo, como se hace de manera tradicional, o en una vaporera, pero esta vez quise enseñarles la forma de cocinarla de manera casera y con la olla de lento cocimiento
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Ensalada de arroz, piña y pollo con salsa de yogur

Ensalada de arroz, piña y pollo con salsa de yogur

Al vapor sale muy rico también y bastante suelto. Esta ensalada de arroz consta de una serie de ingredientes que le dan un toque de sabor muy interesante
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Pollo a la páprika

Pollo a la páprika

tú decides, y lo mejor de todo es que no resulta pesado, así es que podrás consentir a tu pancita después de tanto pozole, tamales, garnachas, totopos, tacos, y demás
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Brócoli gratinado en salsa de queso ¡Pa′l almuerzo!

Brócoli gratinado en salsa de queso ¡Pa′l almuerzo!

También lo podemos preparar al vapor o en el microondas. Esta receta de brócoli gratinado en salsa de queso está buenisíma, de verdad, a toda la familia le encantará
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Lasaña de acelgas con chorizo (pasta fresca)

Lasaña de acelgas con chorizo (pasta fresca)

¿Ya se han reincorporado tod@s a la rutina habitual. Pues me alegra mucho saber que están ahí. Si buscaban sol, espero que lo hallasen
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Coliflor con bechamel

Coliflor con bechamel

De nuevo tenemos otro plato de verdura y algo más. A estas alturas queda demostrado que en casa nos gustan mucho las verduras y son nuestra base para casi todas las comidas
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Empanada Ibérica de Jamón y Boletus

Empanada Ibérica de Jamón y Boletus

Mientras se terminan de hacer las setas con el rehogue del ajo y la cebolla, podemos ir partiendo el jamón ibérico en tacos
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Recetas de Navidad (II): tronco de verduras

Recetas de Navidad (II): tronco de verduras

Añadir el ajo, las hojas de albahaca, la leche evaporada, el tomate triturado, el pan rallado, la sal y la pimienta
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Acelgas con chorizo con costra crujiente de semillas

Acelgas con chorizo con costra crujiente de semillas

No entiendo qué tienen las pobres acelgas que tanta gente las detesta y la mala fama que se ha creado en torno a este vegetal tan lleno de propiedades, especialmente de estupendos minerales
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Pez espada en salsa de piquillos y alcaparras

Pez espada en salsa de piquillos y alcaparras

Por ello les invito a que prueben este riquísimo pez espada en salsa de piquillos y alcaparras. - sal gruesa marina
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Ensalada Fresca de Garbanzos y Tomate

Ensalada Fresca de Garbanzos y Tomate

Los garbanzos son una de mis leguminosas favoritas, son muy fáciles de preparar y sumamente nutritivos, cuando niña resultaban uno de mis tentempiés favoritos, en mi infancia era común encontrar algunas tienditas de golosinas que tenían cazuelas con garbanzos cocidos que eran servidos en vasitos junto con su caldo, a los que les agregábamos un poco de limón y picante para disfrutarlos durante nuestros recreos, sin duda mejor que una bolsa de papas fritas para la dieta de un infante
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Arroz caldoso de pescado (receta de aprovechamiento)

Arroz caldoso de pescado (receta de aprovechamiento)

Personalmente, empleo mucho la pasta y el arroz para reutilizar esos trozos de pollo que me han quedado, esa rueda de pescado que quedó cocinada y que ya no nos cabe en el estómago, esas verduritas al vapor que sobraron, la media zanahoria que quedó de mis incursiones a la nevera
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Patata Confitada con Zorza, Chips de Zanahoria y Salsa de Queso:Juego de blogueros 2.0

Patata Confitada con Zorza, Chips de Zanahoria y Salsa de Queso:Juego de blogueros 2.0

Cortar el queso en tacos e incorporar y remover. fue a sacudir las alfombras ahhhhhh. y toda la uralita de la vecina llena de patatas fritas