Recetas de sopa de chile verde

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Sopa de papa y zanahoria, vegetariana

Sopa de papa y zanahoria, vegetariana

Hojuelas de chile (o más si gustan más picante). Cuando llueve, se antoja tomar una sopa calientita y reconfortante, y más si tienes gripa…
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Sopa de Fideo

Sopa de Fideo

te vuelvo a compartir el enlace o base del caldo, de cualquier forma aquí te lo menciono, simplemente se trata de licuar el jitomate o tomate con la cebolla y el medio diente de ajo con un poco de agua, si quieres lo puedes colar, cuando ya lo tienes listo es momento de comenzar a dorar la sémola o pasta de trigo, al momento en que ésta se encuentra perfectamente doradita, sin quemarse, se le agrega el recaudo (lo licuado) junto con el caldo de pollo, se agrega el cilantro, se sazona con sal y pimienta y se deja cocinar hasta que el recaudo se cocinó, cambió de color y la pasta está suavecita, si la quieres un poco picosita o con un ligero cambio de sabor, puedes agregarle un chile serrano verde entero, no lo partas ni lo piques, sólo entero, le dará un sabor distinto
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Sopa de papaya y tomate con toque picante

Sopa de papaya y tomate con toque picante

- Es un cóctel de vitaminas (papaya, pimiento verde, tomate, cebolla, ajo, apio. Por eso decidí que probaría a hacer alguna sopa en la que su ingrediente estrella fuera la papaya, que, además, es de mis frutas preferidas
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Sopa india de lentejas con vegetales

Sopa india de lentejas con vegetales

Recuerdan la sopa india de lentejas que les mencioné en el post anterior. Requisitos que con este frío de hoy son sin duda necesarios
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Cómo hacer sopa de tortilla

Cómo hacer sopa de tortilla

Si la prefieres picante agregar un poco de chile chipotle al gusto. Si no te quieres complicar friendo o dorando las tiras de tortilla te paso un tip en las notas de la receta o para la versión saludable puedes hornearlas para no usar nada de grasa, como te explico en mi receta de chilaquiles verdes
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MENU 188: SOPA DE VERDURAS CON FIDEOS

MENU 188: SOPA DE VERDURAS CON FIDEOS

mezclar todos los ingredientes y hacer las bolitas, freir en un sarten aparte y servir con la sopa. Freir el fideo en poquito aceite
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Caldillo de jitomate

Caldillo de jitomate

La usas para todo tipo de platillos y en automático resalta su sabor, chiles rellenos, tortitas de papa, de chinchayote, sazona las sopas aguadas, etc
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Ensalada de pepino

Ensalada de pepino

Sopa fría de pepino. Frappe de pepino con limón y chile. Ceviche verde o ensalada de manzana. En esa ocasión la preparé para acompañar una pechuga de pollo a la parrilla
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Molletes de aguacate y huevo a la mexicana

Molletes de aguacate y huevo a la mexicana

Sopa de coliflor estilo húngaro. Chile verde, picado, al gusto. Torre de tomate y panela con vinagreta de chile de árbol y albahaca
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Nopalitos con Huevo y Caldillo de Tomate

Nopalitos con Huevo y Caldillo de Tomate

Recuerdo que a mis pequeñas les gustaban mucho estos nopalitos desde chiquitas, pero yo se los preparaba con un poco de caldo de pollo y a veces con el caldo de la sopa de verduras o de pasta que les preparaba, en verdad cualquier caldillo hace maravillas con estos nopalitos, hasta si sólo les añades el caldo de los frijoles recién cocidos y un poco de chile serrano picado, quedarán deliciosos
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La cocina de las Mujeres del Maíz #Jalisco

La cocina de las Mujeres del Maíz #Jalisco

Luego vino la sopa de amaranto con el tamal de pepita bañado con el mole de hierbas y el Rollo de masa de ceniza con salsa de jitomate y chiles rescoldados
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19 edición revista o guía de alimentación Hábitos

19 edición revista o guía de alimentación Hábitos

Para snack tenemos unos rollitos con vegetales, una sopa o crema de aguacate con semillas de girasol, una ensalada de nopales riquísima y un dulce de mango natural y sin azúcar extra añadida
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Arroz con consomé verde al jengibre

Arroz con consomé verde al jengibre

Disfruta de esta deliciosa sopa. vas a licuar el caldo con el cilantro y el chile. Simplemente delicioso y reconfortante
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Barbacoa estilo Sonora

Barbacoa estilo Sonora

- La siguiente opción es servirla acompañada con sopa fría y frijoles “de fiesta”, este es un platillo típico de fiestas en Sonora
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Concurso Tu Mejor Guacamole - Los guacamoles participantes

Concurso Tu Mejor Guacamole - Los guacamoles participantes

| Pepi | Sopa de sopa |. Añadimos la cebolla, el ajo, las escamas de chile y el pimiento verde. una rodajita de chile habanero
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Bocaditos con mucho sabor para el verano

Bocaditos con mucho sabor para el verano

Sopa de jitomates fría. Prepara un relleno suave combinando en tu ‘blender’ aguacates maduros, cilantro picado, ralladura de lima y chile
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Arroz con rajas y panela

Arroz con rajas y panela

Sopa de coliflor estilo húngaro. Para acompañar, la salsa verde con cilantro va fabulosamente bien con este arroz