Recetas de solo tengo papas que puedo cocinar

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Papas Rellenas de Chori-Queso

Papas Rellenas de Chori-Queso

Los he tenido muy abandonados, pero créanme que ha sido en contra de mi voluntad y por un interés del cual a su debido tiempo les comentaré y me darán toda la razón, sólo les pido sus oraciones y su buena vibra para que todo salga bien, lo cual les agradezco de antemano, y pues creo que tendré que bajar el ritmo y no podré publicar diariamente como lo he venido haciendo, pero en la medida de lo posible publicaré y cocinaré
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PAPAS A LA HUANCAINA

PAPAS A LA HUANCAINA

El plato consiste en papas hervidas con una salsa amarilla a base de queso, ajíes picantes amarillos y leche, decorado con huevos duros y aceitunas negras como se muestra en la fotografía de la portada
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Flautas o Tacos Dorados de Picadillo y Papas

Flautas o Tacos Dorados de Picadillo y Papas

Muchas veces cuando ando a las carreras, que llego corre y corre al medio día, después de mi jornada laboral, tengo que cocinar algo rápido, y este picadillo en muchos casos es la solución, además de que les encanta, pero hay veces que mi familia se aburre de la presentación de siempre, así es que tengo que darle un giro a ésta para que sea apetitosa y se la coman con gusto, es más, en ocasiones quedan "poquitos" así les llamo yo, son restos o sobrantes de algún guisado que fui cocinando en la semana y después son en tan poca cantidad que no sé cómo utilizarlos, así es que tengo que idear maneras para que se aproveche todo
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