Recetas de sencilla con pollo deshebrado

Pollo al Poblano Hojaldrado

Pollo al Poblano Hojaldrado

Se funde la mantequilla en una sartén, y se acitrona en ella la cebolla fileteada finamente, se retira de la sartén y se coloca en la licuadora junto con la crema con el poblano, esto es para que quede con una consistencia cremosa y sea fácil degustarlo, pues recuerden que son bocadillos, por eso el pollo debe de ir deshebrado pero no en trozos grandes, sino pequeños, en la misma sartén en la que acitronamos la cebolla agregamos el pollo deshebrado y lo cocinamos un poco, lo mezclamos con la salsa de poblano y crema y agregamos los elotitos drenados, sazonamos bien con sal y pimienta y dejamos cocinar un poco, listo
Pollo en Chile Rojo

Pollo en Chile Rojo

Otra receta sencilla y deliciosa, también puede ser cocinada en olla exprés, en olla de lento cocimiento o en una buena cazuela con toda la paciencia del mundo, como antes era, que las abuelas y las mamás cocinaban dándole el tiempo debido a la preparación de cada guisado, pero creo que ahora con este ritmo de vida no se puede, hay que buscar atajos, pero tratando de no sacrificar sabor, así es que tiene uno que ingeniárselas para lograrlo, esta receta es algo así, pues si la preparas con todo el tiempo del mundo, puedes dejarla cocinando hasta que el pollo esté suave, a fuego muy lento y eso hará que absorba el sabor y color que el chile rojo le da, pero si no hay tiempo, tomaremos atajos, pero eso sí, también quedará muy rico, así es que no se preocupen, de cualquier forma si alguna vez lo quieren cocinar de la manera lenta, lo pueden hacer y verán que no se arrepentirán
Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

En realidad es un plato muy sencillo pero lleno de sabor, el cual puedes servir en tostadas, taquitos, burritos, en fin, tú decides, hasta en torta sabe genial o en quesadillas, pues sólo colocas un poco de este guisado y un poco de queso de tu preferencia, pero que haga hebra sobre tortillas de maíz o de harina y resultará una deliciosa sincronizada de tinga de pollo, otra manera de servirlo es simplemente con un rico arroz blanco con zanahorias, simple
Pozole con pollo

Pozole con pollo

Esta receta es muy sencilla y ligera. Una vez cocido el maíz, sacas el trozo de cebolla, agregas el caldo de pollo y el pollo deshebrado
Chile poblano con pollo

Chile poblano con pollo

Sencillamente delicioso , que lo disfrutes. * pollo cocido y deshebrado. Preparas el relleno con el pollo, jitomate, cilantro y cebolla
Chile poblano relleno de pollo

Chile poblano relleno de pollo

Agregas el pollo, epazote, cilantro y granos de elote, mezclas y sazonas con sal. Quitas la piel de los chiles con cuidado de no romperlos
Pozole verde de pollo

Pozole verde de pollo

Yo lo sirvo con repollo – col blanca o lechuga (mi favorito es con repollo la verdad) rábanos, orégano seco, limón, aguacate y la salsa
Quesadillas de nopal con pollo

Quesadillas de nopal con pollo

Disfruta de una idea sencilla pero deliciosa. * pollo deshebrado. Fries la cebolla junto con los nopales y los sazonas con sal y orégano
Ensalada de pollo con col – repollo y manzana

Ensalada de pollo con col – repollo y manzana

Decora antes de servir con ajonjolí, unos jalapeños en escabeche y listo, una comida súper sencilla, nutritiva y fácil, sobre todo si ya tienes el pollo deshebrado y no sabes qué hacer con él
Chapata con ensalada de pollo

Chapata con ensalada de pollo

* pollo cocido y deshebrado. Mezclas la lechuga con el queso, pollo y poco aderezo. Me sobró ensalada de lechuga de la comida y la transforme con unos cuantos ingredientes en una rica ensalada para acompañar una chapata
Picadillo de Pollo

Picadillo de Pollo

La siguiente opción es más sencilla, prácticamente es el caldo de pollo bien sazonadito y calientito con un poco de arroz blanco, aquí le llamamos Morisqueta, y le sirves el picadillo de pollo encima, y a disfrutar
Sopa de verduras con pollo y arroz

Sopa de verduras con pollo y arroz

Así que hice esta sopa super sencilla y nutritiva. Añadimos luego el pollo deshebrado y el arroz cocido y dejamos que den un ligero hervor
COXINHA DE FRANGO (Muslitos de pollo)

COXINHA DE FRANGO (Muslitos de pollo)

El servicio de las coxinhas se puede hacer en platos individuales con una ensalada o en una fuente para que los comensales se sirvan estilo buffet como se ve en la fotografía siguiente, la decoración fue sencilla dos ramas de espárragos y una flor de tomate para darle un poco de color
Ensalada de pollo al cilantro

Ensalada de pollo al cilantro

Una ensalada sencilla pero muy fresca. Enseguida mezclas la lechuga con el pollo y el cilantro. Lo sacas del sartén y con las manos lo cortas un poco
Consomé con spaghetti y pollo

Consomé con spaghetti y pollo

* pollo cocido y deshebrado. Un consomé sencillo y reconfortante. * caldo de pollo casero. Decoras con un poco de cilantro y añades unas gotas de jugo de limón
Sopes de pollo

Sopes de pollo

Para hacer unos sopes más tradicionales pero con nuestros mismos sopes de espinaca decidí rellenar estos con frijoles negros molidos o frijoles refritos si lo desean y pollo deshebrado
Sopa de Tortilla

Sopa de Tortilla

, es una sopa muy sencilla y muy tradicional en la comida mexicana, no les sé decir de qué Estado es esta receta, pues prácticamente en todo el país se prepara, con algunas variantes, pero básicamente es la misma idea, por lo general en lo que cambia es en el sabor del caldo, pues hay quienes le agregan al recaudo algún chile que le dé sabor, pero la base es la misma, espero que les guste