Recetas de salsa de cebolla y habanero yucateca

Panuchos Yucatecos

Panuchos Yucatecos

luego, fríelos junto con la cebolla blanca, el ajo picado y un poco de sal. Fríe las tortillas y levanta su capa más delgada para rellenarlas con los frijoles
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Cazón frito

Cazón frito

Incorporar el cazón y dejar cocer hasta que la salsa se reduzca. freír esta salsa en aceite y sazonarla con sal
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TAMALES YUCATECOS HORNEADOS

TAMALES YUCATECOS HORNEADOS

YA LISTOS SIRVELOS ACOMPAÑADOS CON SALSA DE TOMATE, UN POQUITO DE COL Y CHILITO HABANERO. Los tamales envueltos en hoja de mazorca de maíz más generalizados son los verdes (con salsa de tomate y carne de puerco), de mole poblano con carne de guajolote, los de rajas de chile poblano y los de jalapeños con queso
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Pan de cazón

Pan de cazón

Se coloca en el plato la tortilla, se agrega con una cuchara frijoles negros refritos distribuyéndolos por toda la tortilla, luego cazón, yo puse poquita salsa sobre el cazón, luego repetimos la tortilla, frijol, cazón, tres capas y la última capa es una tortilla, arriba servimos generosamente salsa de jitomate
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TAMALES YUCATECOS HORNEADOS

TAMALES YUCATECOS HORNEADOS

YA LISTOS SIRVELOS ACOMPAÑADOS CON SALSA DE TOMATE, UN POQUITO DE COL Y CHILITO HABANERO. Los tamales envueltos en hoja de mazorca de maíz más generalizados son los verdes (con salsa de tomate y carne de puerco), de mole poblano con carne de guajolote, los de rajas de chile poblano y los de jalapeños con queso
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Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

Es sorprendentemente fácil elaborar este delicioso platillo yucateco, tradicionalmente se usa carne de cerdo (aunque también puedes usar pollo), jugo de naranja agria, pasta de achiote, se acompaña con cebolla desflemada y chile habanero, muy usado en esta región de la República mexicana
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Papadzules

Papadzules

Es un plato relativamente sencillo que consiste de tortillas de maíz remojadas en una salsa de pepitas de calabaza, y rellenas de huevo cocido (a manera de tacos) y bañadas finalmente en una salsa de tomate con chile habanero y cebolla
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Chocolomo

Chocolomo

Ponga tostadas en la mesa, el salpicón, el chiltomate y la salsa de cebollitas en salseros por separado
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