Recetas de puntas de res

SALPICÓN DE RES

SALPICÓN DE RES

- ½ kg de Carne de res deshebrada. simplemente para los días de la semana que andamos corriendo y buscando que
Puntas de filete a la mexicana

Puntas de filete a la mexicana

Las puntas de filete son una receta sencilla y sabrosa de la cocina mexicana. Picar los dientes de ajo, los tomates, la cebolla y el pimiento
"Tortitas" de carne de res

"Tortitas" de carne de res

Mole verde preparado al gusto. * Se baten las claras a punto de turrón, entonces se echan las yemas y se mezclan con cuidado de
Montadito de carne de res

Montadito de carne de res

* carne de res cortada en láminas ( yo usé costilla de res deshuesada ). Una botana deliciosa. Cubres los ingredientes con agua y pones un poco de puré de tomate
Subway de carne de res

Subway de carne de res

* carne de res en corte delgado y en rebanadas medianas. Sencillamente delicioso. Escurres y reservas. La col es una verdura diurética, ayuda a eliminar la retención de líquidos, es un antiácido natural y entre otras cosas nos aporta fibra
Stir fry de carne de res y verduras

Stir fry de carne de res y verduras

½ cucharada de jengibre fresco rallado. Una vez que el wok esté muy caliente agregar el aceite de aguacate y freír la carne hasta que se dore
Brochetas de carne y camarón

Brochetas de carne y camarón

Si la carne te gusta término medio vas a ensartar las brochetas acomodando a tu gusto carne con los camarones y en las puntas media cebolla de cambray y reservas
Lomo de cerdo con salsa de damasco

Lomo de cerdo con salsa de damasco

Existe la opción que utilice damascos frescos bien maduros y los transforme en mermelada o definitivamente utilizar una mermelada de damasco de buena calidad
Gelatina de Mango y Yogur: Receta Fresca para el Verano

Gelatina de Mango y Yogur: Receta Fresca para el Verano

Hoy quiero enseñarte a preparar esta Gelatina de Mango y Yogur, la temporada de mango está en pleno apogeo y hace un tiempo una suscriptora me solicitó más recetas aprovechando esta rica fruta, además ya que el calor llegó para quedarse me pareció muy apropiado preparar un postre fresco que nos ayude a mitigar las ondas de calor, esta gelatina es además de deliciosa muy vistosa y colorida que seguro sorprende a más de uno en tu mesa
Guiso de Lentejas

Guiso de Lentejas

Según nos cuenta el historiador de la Antigua Grecia Diógenes Laercio en su obra "Vidas, opiniones y sentencias de los filósofos más ilustres", un tal Diógenes de Sínope - filósofo cínico y vagabundo - estaba comiendo un plato de lentejas sentado en una vereda
Res con Champiñones al Tinto

Res con Champiñones al Tinto

Si no lo van a servir rápidamente les recomiendo que lo tapen para que la carne ni la salsa se resequen y además se mantendrá caliente
Receta de Chimichanga Mexicana

Receta de Chimichanga Mexicana

La deliciosa receta original de México. La chimichanga es una comida que viene de México y asimila a un burrito que se diferencia de la forma tradicional de preparar esta comida en que esta vez el burrito luego de ser enrollado es frito en aceite
Recetas de salsas para carnes

Recetas de salsas para carnes

Nuestra sección de salsas y guarniciones está constantemente ampliándose durante todo el año y seguro que muchas te resultan de lo más inspiradoras, pero aquí puedes encontrar una selección de las más resultonas y, sobre todo, de… ¡escándalo