Recetas de puntas de res con garbanzos

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Ensalada Fresca de Garbanzos y Tomate

Ensalada Fresca de Garbanzos y Tomate

Los garbanzos son una de mis leguminosas favoritas, son muy fáciles de preparar y sumamente nutritivos, cuando niña resultaban uno de mis tentempiés favoritos, en mi infancia era común encontrar algunas tienditas de golosinas que tenían cazuelas con garbanzos cocidos que eran servidos en vasitos junto con su caldo, a los que les agregábamos un poco de limón y picante para disfrutarlos durante nuestros recreos, sin duda mejor que una bolsa de papas fritas para la dieta de un infante
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Recetas del Mes de Septiembre

Recetas del Mes de Septiembre

Cortar las puntas de los ejotes y cortar los ejotes en trozos o cuartos. Cocer los garbanzos en agua con sal, también puedes utilizar garbanzos precocidos para que ahorres algo de tiempo o cocínalos previamente
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MUTE SANTANDEREANO

MUTE SANTANDEREANO

Incorporar el cocido del mondongo (callos) con los garbanzos a la sopa, rectificar la sazón, agregar la auyama, los macarrones y el resto de la cebolla picada y las hojas de repollo
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