Recetas de preparacion de un kilo de gelatina

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Gelatina de durazno con frutas.

Gelatina de durazno con frutas.

Un postre muy fácil de hacer y sobre todo digestivo por ser ligero. Servir la preparación en tacitas para postre individuales y colocar una frutilla y un kinoto en cada una
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Flan de chocolate light, sin huevos y sin horno

Flan de chocolate light, sin huevos y sin horno

Eso se juntó con que Fabien estaba antojado del FLAN DE CHOCOLATE, CARAMELO Y CAFÉ que preparé la otra vez y que le “re que te encantó” pero que yo no quiero volver a preparar porque quiero algo más liviano, miren que el verano chileno ya llega y hay muchos kilos que perder por acá jejeje
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CUADRADOS DE COCO

CUADRADOS DE COCO

, ¡¡cómo puede estar tan bueno y parecer tan sutil, suave, con esa textura tan maravillosa una cosa que lleva un kilo de leche condensada
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Texturas de sandía.

Texturas de sandía.

Una vez cuajada la mousse haz la gelatina o áspic de sandía. gelatina en la parte inferior y luego mete en la nevera durante unas horas para que la
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Tarta Mousse de Limón y Lima con Queso Mascarpone

Tarta Mousse de Limón y Lima con Queso Mascarpone

En un cazo ponemos a calentar el Zumo de Limón junto al Azúcar y cuando ésta se disuelva agregamos las hojas de gelatina escurridas
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Bolitas de Queso con Gelatina de Violeta

Bolitas de Queso con Gelatina de Violeta

Aunque no lo pongo en la lista de ingredientes el más importante para hacer estas bolitas es "la paciencia", son un poco trabajosas de hacer más que nada porque es bastante difícil darle forma a la crema de queso, pero como una es Tauro y estaba empeñada en que saliese, por un día, puse kilos y kilos de paciencia y al final lo conseguí
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[whole kitchen] new york cheesecake...con mango y limón!

[whole kitchen] new york cheesecake...con mango y limón!

se aparta un poco de la mezcla, poco más de la mitad, y se mezcla con la gelatina neutra que habremos hidratado previamente