Recetas de pollo deshebrado

Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

En realidad es un plato muy sencillo pero lleno de sabor, el cual puedes servir en tostadas, taquitos, burritos, en fin, tú decides, hasta en torta sabe genial o en quesadillas, pues sólo colocas un poco de este guisado y un poco de queso de tu preferencia, pero que haga hebra sobre tortillas de maíz o de harina y resultará una deliciosa sincronizada de tinga de pollo, otra manera de servirlo es simplemente con un rico arroz blanco con zanahorias, simple
Pollo en Chile Rojo

Pollo en Chile Rojo

Otra receta sencilla y deliciosa, también puede ser cocinada en olla exprés, en olla de lento cocimiento o en una buena cazuela con toda la paciencia del mundo, como antes era, que las abuelas y las mamás cocinaban dándole el tiempo debido a la preparación de cada guisado, pero creo que ahora con este ritmo de vida no se puede, hay que buscar atajos, pero tratando de no sacrificar sabor, así es que tiene uno que ingeniárselas para lograrlo, esta receta es algo así, pues si la preparas con todo el tiempo del mundo, puedes dejarla cocinando hasta que el pollo esté suave, a fuego muy lento y eso hará que absorba el sabor y color que el chile rojo le da, pero si no hay tiempo, tomaremos atajos, pero eso sí, también quedará muy rico, así es que no se preocupen, de cualquier forma si alguna vez lo quieren cocinar de la manera lenta, lo pueden hacer y verán que no se arrepentirán
Pollo con pimientos morrones

Pollo con pimientos morrones

* pechuga de pollo cocida y deshebrada finamente. Cuando estén suaves agregas el pollo y sazonas con sal y pimienta
Pollo al Poblano Hojaldrado

Pollo al Poblano Hojaldrado

Se funde la mantequilla en una sartén, y se acitrona en ella la cebolla fileteada finamente, se retira de la sartén y se coloca en la licuadora junto con la crema con el poblano, esto es para que quede con una consistencia cremosa y sea fácil degustarlo, pues recuerden que son bocadillos, por eso el pollo debe de ir deshebrado pero no en trozos grandes, sino pequeños, en la misma sartén en la que acitronamos la cebolla agregamos el pollo deshebrado y lo cocinamos un poco, lo mezclamos con la salsa de poblano y crema y agregamos los elotitos drenados, sazonamos bien con sal y pimienta y dejamos cocinar un poco, listo
Pollo en jitomate

Pollo en jitomate

* pollo cocido y deshebrado. En unas gotas de aceite fries la cebolla y el pollo. Delicioso sabor , te recomiendo comerlo con tostadas de maíz o con arroz blanco
Ensalada de pollo al cilantro

Ensalada de pollo al cilantro

* pollo cocido y deshebrado. Enseguida mezclas la lechuga con el pollo y el cilantro. Una ensalada sencilla pero muy fresca
Pozole de pollo

Pozole de pollo

Este caldo se puede preparar con pollo o carne de cerdo y también puede variar el tipo de chile que se use dependiendo de la región
Wrap de espinacas con pollo

Wrap de espinacas con pollo

* pollo cocido y deshebrado finamente. Sigues con una capa de pollo, sin ponerla muy gruesa. Sazonas con esta mezcla la alfalfa y el pollo, rociando un poco para que no quede muy jugoso, solo es para dar sabor
Tacos de pollo al guajillo

Tacos de pollo al guajillo

Para hacer la salsa del pollo, vas a cocer los jitomates junto con el ajo, sal, comino y los chiles guajillos
Sandwich de pollo con brocoli

Sandwich de pollo con brocoli

* pollo cocido y deshebrado en hilos muy delgados. Nutritivo y delicioso. Ingredientes necesarios. * pollo cocido y deshebrado en hilos muy delgados
Burritos de Pollo en Salsa Verde para el dia del niño

Burritos de Pollo en Salsa Verde para el dia del niño

RECETA DE BURRITO DE POLLO EN SALSA VERDE. Deshebra el pollo y mezclar con la papa en un recipiente o en una sartén para después colócale Salsa Verde Herdez al gusto, yo le eche como la mitad del recipiente, pero todo depende la consistencia que quieres darle al guisado, yo no lo quería muy caldoso, por eso es que use esa cantidad
Lasaña de chayotes con pollo

Lasaña de chayotes con pollo

POLLO. En un poco de aceite previamente caliente vas a freir la cebolla junto con el pollo y los champiñones, sazonas con sal
Tinga de pollo

Tinga de pollo

- Hervir la pechuga de pollo en abundante agua, una ajo y un pedacito de cebolla. Cuando la carne de pollo esté suave, apagar el fuego y escurrir el caldo
Pechuga de pollo con mole

Pechuga de pollo con mole

Una presentación diferente al clásico de pollo deshebrado con mole. * pechugas de pollo ligeramente aplanadas
Flautas de Pollo o Tacos Dorados

Flautas de Pollo o Tacos Dorados

Cuando tengas el pollo deshebrado solamente hay que ir armando las flautas, procura que las tortillas estén frescas y calientitas, sin hacerse duras, así podrás armar mejor las flautas, hay que enrollarlas lo más apretado que se pueda sin romperlas, e ir acomodándolas en un traste en donde mantengan la forma, puedes introducirles un palillo de dientes, bañado en aceite para que se puedan retirar fácilmente, la verdad es que rara vez les pongo palillo de dientes, pues en realidad no se necesita, pues si las acomodas como te comento, no tendrás problema y simplemente cuando las vayas a freír las acomodas boca abajo y todas juntitas para que no se desarmen, y las volteas hasta que veas que ya se doraron, y listo, las sirves con los complementos que más se te antojen, crema, tomate, salsa, lechuga, ensalada, cueritos en vinagre, salsa de tu preferencia, y si les dijera que a mi me encantan con un poco de mostaza me lo creerían
COXINHA DE FRANGO (Muslitos de pollo)

COXINHA DE FRANGO (Muslitos de pollo)

La presentación habitual de la coxinha es con forma de muslo de gallina de allí su nombre ya que en portugués coxinha de frango significa muslo de pollo, si bien el relleno típico es de pollo, curiosamente no siempre el relleno es de pollo, en algunos lugares de Brasil he encontrado coxinhas de carne seca, esto se debe a que la masa es tan versátil que se podría utilizar para cualquier relleno
Sopa de verduras con pollo y arroz

Sopa de verduras con pollo y arroz

Añadimos luego el pollo deshebrado y el arroz cocido y dejamos que den un ligero hervor. Unos días atrás estaba resfriada y lo único que se me antojaba comer era sopa de verduras con pollo