Recetas de pollo al carbon que se le pone al pollo

Chilaquiles Zamoranos

Chilaquiles Zamoranos

Comiéndolos en "Los Pollos" con Don Pepe, los de mi madrina Ma. Debo anotar que entiendo que estos chilaquiles se elaboran en varias regiones del estado de Michoacan pero al no tener la certeza de las partes que en Michoacan se les conoce, es por tal motivo que los he nombrado chilaquiles Zamoranos
Spaguetti Con Tomate A La Mediterránea

Spaguetti Con Tomate A La Mediterránea

Esta de hoy no lleva las proteínas de la carne, pollo o pescado. Se pone a cocer abundante agua salada en una olla y cuando hierva se agrega la pasta, que se cuece según las instrucciones del fabricante y el gusto personal
SOPA DE CASTAÑAS Y CHAMPIÑONES

SOPA DE CASTAÑAS Y CHAMPIÑONES

Ocho castañas asadas y peladas, un puerro (la parte blanca), una cebolleta mediana (la parte blanca igualmente), dos champiñones, medio bote pequeño de nata (especial para cocinar), un litro de de caldo de pollo (usé del puchero malagueño), seis granos de pimienta negra, trufa negra (suelo comprarlas en conserva, concretamente es un tarrito pequeño y traen dos o tres a lo sumo por un módico precio), dos cucharadas soperas de mantequilla, aceite de oliva virgen extra (en ésta ocasión de Ardales, pueblo blanco, cuna de la humanidad…
GASTRONOMÍA DE URUGUAY

GASTRONOMÍA DE URUGUAY

El asado, el pollo a la parrilla o al spiedo, el chorizo, la morcilla, los chinchulines, mollejas, tripa gorda, chotos y la pamplona (arrollado de carne de cerdo o de pollo, relleno de queso, jamón, pimiento, aceitunas o pasas de uva) siguen siendo los platos preferidos por más de la mitad de la población
TAGINE DE VACA CON VEGETALES

TAGINE DE VACA CON VEGETALES

cordero, con pollo, con carne de vaca, con pescado, con vegetales, la. Otra cosa que se podría hacer, es usar una olla de barro (como las de fondeu de queso) y ponerle alguna tapa abombada

Rollitos de pechuga tex mex

A cada uno de los bisteces de pollo se les debe poner al centro. Se envuelven en rollito cuidando que los ingredientes de adentro no se salgan