Recetas de platillos mexicanos

Gastronomía mexicana

Gastronomía mexicana

Existe una gran variedad de platillos y bebidas en todo México, tanto en la capital como en la provincia
Recetas Mexicanas con Pollo

Recetas Mexicanas con Pollo

Recientemente tuve oportunidad de escribir sobre la importancia del cerdo en la mesa de los mexicanos, y he de decir que no es menor el papel de una popular ave a la que llamamos pollo
Burritos mexicanos de la casa

Burritos mexicanos de la casa

Esta receta es perfecta para que los más peques introduzcan verdura en su alimentación y la lechuga es una parte fundamental de este plato
Tostadas Mexicanas

Tostadas Mexicanas

Las Tostadas son un platillo típico de nuestro México Mágico, están llenas de colorido y tienen un gran sabor, en realidad son deliciosas
Salsas Mexicanas

Salsas Mexicanas

Existen infinidad de salsas y los mexicanos las utilizan en practicamente todos los platillos que consumen
Botanitas mexicanas

Botanitas mexicanas

Galletas y mini brochetas mexicanas. Ya están aquí los días festivos para celebrar la independencia de México, es por eso que les comparto unas botanitas que hice para el convivio escolar
Básicos: Arroz a la mexicana

Básicos: Arroz a la mexicana

En México, acostumbramos servir la mayoría de los platillos típicos mexicanos con arroz y frijoles refritos a un lado, generalmente usamos el arroz rojo o arroz a la mexicana
Receta Mexicana: Carne de Cerdo Adobada

Receta Mexicana: Carne de Cerdo Adobada

Crecí con la gastronomía mexicana como esta Carne de Cerdo Adobada y muchos de los platillos que de ella se desprenden son piezas inherentes de mis mejores recuerdos, gran parte de los momentos familiares en México ocurren rodeados de comidas, aquellos platillos que se preparan en ocasiones especiales como un pozole, un mole o unas enchiladas son fieles acompañantes de nuestras alegrías o de nuestras penas
Albóndigas Mexicanas

Albóndigas Mexicanas

Estas albóndigas son muy ricas, y les puedo decir que a los pequeños les encantan, pero a los grandes, bueno, les fascinan, pues tienen un rico sabor a chile chipotle en su salsa de tomatillo y además son suaves, esponjosas, en fin, muy ricas
Cocina mexicana en Mima y Abdiel #Monterrey

Cocina mexicana en Mima y Abdiel #Monterrey

A mediodía tienen platillos clásicos que encontrarías en la casa de la abuelita como las albóndigas. Posted by Madeleine on jul 6, 2015 in Restaurantes, Viajes | 2 comments
Hamburguesa a la mexicana con aderezo de chipotle y deliciosa ensalada de papa

Hamburguesa a la mexicana con aderezo de chipotle y deliciosa ensalada de papa

Viviendo taaan cerca de Estados Unidos, es muy común para nosotros como mexicanos comer hamburguesas, pero en ocasiones o en demasiadas diría yo, las hemos tropicalizado, las hemos adaptado al gusto mexicano (lo mismo hemos hecho con los sushis) así que les ponemos chile, guacamole, aderezos con chiles mexicanos etc
SABES COMO PREPARAR NACHOS MEXICANOS? TAMBIEN TE CUENTO SU HISTORIA

SABES COMO PREPARAR NACHOS MEXICANOS? TAMBIEN TE CUENTO SU HISTORIA

Uno de los platillos mexicanos mas populares dentro de la cocina Tex-Mex son los Nachos. Leyendo por ahí encontré varias versiones de la historia de la creación de esta receta , de lo que estoy seguro es de que son mexicanos , seguramente mas de uno aparecerá comentando su historia o mito , ya veremos , se que no me dejaran equivocarme en esta