Recetas de platillos de nahuatl

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Molcajete de Res

Molcajete de Res

Seguimos en el mes Patrio y nada más mexicano que nuestro molcajete, una deliciosa salsa en el molcajete sabe ¡Deliciosa
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Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

En cuanto a su origen, es un tema de discusión ya que no se tienen pruebas suficientes para atribuirlos a alguna cultura o país en particular, sin embargo, teniendo como origen el maíz muy probablemente en la región central de México, se pudiera pensar que nuestro país llevó el maíz a otras culturas y llevando consigo también platillos y formas de cocinar el maíz, como el tamal
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Mole verde

Mole verde

El término mole referencia varios platillos de la cocina mexicana. Perdida por casi tres semanas de éste mundo blogueril a causa de la preparación y conclusión de lindos proyectos familiares, específicamente planes académicos de mis hijos que han tenido su culminación después de muuuucha preparación, venimos contentos y animados de seguir con nuestro homeschool
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Pacholas

Pacholas

Hace unas semanas a través de mi página de fb comentábamos qué platillos podríamos hacer con carne molida, bueno pues alguien comenzó con el tema de las pacholas y ya no nos detuvimos
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COMO PREPARAR GUACAMOLE RECETA ORIGINAL + HISTORIA

COMO PREPARAR GUACAMOLE RECETA ORIGINAL + HISTORIA

Esta receta no necesita mucha introducción , El Guacamole hoy en día es conocido mundialmente , fresco , sencillo y sobre todo muy sabroso , es uno de los platos básicos de la cocina mexicana
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Pozole de camarón

Pozole de camarón

Entre los platillos preferidos de la costa está el pozole de camarón, en ocasiones confundido con el caldo de camarón o de mariscos, por supuesto la diferencia está en el maíz pozolero tradicional de este suculento platillo
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CREMA DE MAÍZ TIERNO

CREMA DE MAÍZ TIERNO

Zea mays, comúnmente llamada maíz (de origen arawak), choclo (de origen quechua), millo (Del latín milĭum), aba (de origen muisca) o elote (de origen náhuatl), es una planta gramínea anual originaria de América introducida en Europa en el siglo XVII
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El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

En muchos casos se le considera como uno de los platillos típicos para la cena de navidad. Lleva relleno, el cual puede contener carne, vegetales, ají, frutas, salsa, etc
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Pozole Mexicano.

Pozole Mexicano.

En casi todas las celebraciones y festejos mexicanos el consumo del pozole, un platillo típico de este país, es masivo
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Huazontles – Comiendo Rico

Huazontles – Comiendo Rico

Los huazontles son una comida tradicionalmente mexicana que viene del tiempo de los Aztecas. Los huazontles son fáciles de preparar y muy alimenticios acomapañados de arraoz, o de frijoles, o de arroz y frijoles, los huazontles te brindan una comida completa
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Dulce de tejocote

Espero que sigamos disfrutando y aprendiendo tanto entre nosotros como éste año que pasó en donde mi cocina se enriqueció tanto con sus platillos y sobretodo con su amistad, ¡gracias
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Guacamole con Nachos | Comida Mejicana | Ofrenda en el Día de Muertos

un riquísimo guacamole que acompañaremos con unos deliciosos nachos, una versión particular de esta sabrosa comida mexicana, creada por los aztecas