Recetas de pierna de puerco

Caldo de Espinazo de Puerco

Caldo de Espinazo de Puerco

Qué buena receta de Caldo de Espinazo es ésta, se resistían desde hace tiempo en dármela, pero al final yo creo que se apiadaron de mí, jeje, y me la compartieron, y pues manitas a la obra, a prepararla lo más pronto posible
Puerco, receta de mi Manina

Puerco, receta de mi Manina

cabeza de lomo o pierna de puerco, o combinación. como insertar con ayuda de un cuchillo) los ajos por todo el puerco, untar la
Frijoles con Puerco

Frijoles con Puerco

Carne de Pierna de Puerco picada en trocitos muy pequeños. Qué ricos quedan estos deliciosos Frijolitos Negros con Puerco, es un platillo muy completo, al que no necesitarás agregarle más, ni preparar otro plato dentro del menú, pues con sólo éste quedarán satisfechos y con un muy buen sabor de boca
El top ten de 2014

El top ten de 2014

Tortas de pierna. Carne de puerco con chile colorado. Rollo de pan bimbo. Ensalada de col tipo KFC. Pay de limón
Pozole Verde

Pozole Verde

la verdad es que me encanta, y esta versión es muy rica y de un sabor un poco más ligero que el pozole rojo, que también es delicioso
Tamales rojos

Tamales rojos

de pierna de cerdo. huesos de puerco para dar sabor. Los tamales son ancestrales, uno de los platillos de la cocina indígena que nos caracteriza y distingue en la gastronomía
Lomo fingido

Lomo fingido

una cucharada de salsa catsup. una cucharada de salsa Inglesa. una cucharadita de mostaza. dos rebanadas de pan de caja, remojadas en leche con sal y pimienta al gusto
Pernil rápido a la Barbecue

Pernil rápido a la Barbecue

pues bien, utilizando la misma salsa, que la verdad les recomiendo que preparen en gran cantidad y la reserven en el refrigerador para cuando no tengan mucho tiempo de cocinar, pues este platillo es uno de esos que podemos preparar en tan sólo unos minutos, sólo basta tener un poco de esa deliciosa salsa y un poco de carne de puerco, en esta ocasión utilizamos pierna de puerco en trocitos
Asado Estilo Chocolate Molinillo

Asado Estilo Chocolate Molinillo

En esta ocasión prepararemos un rico Asado, pero al estilo Chocolate Molinillo, será una deliciosa carne de puerco, yo utilicé Pierna de Puerco en trocitos, y créanme quedó delicioso, es una combinación de sabores pues por un lado tiene chile guajillo, almendras tostadas para darle consistencia y sabor, y especias diversas, pero creo que lo que le da un sabor inigualable, es el jugo de naranja y el piloncillo, el cual, por cierto, es la forma en la que aquí en México le llamamos a la Melaza, me parece que así la conocen en diversos lugares del planeta, y de la forma como más comúnmente se encuentra aquí es en forma de cono, yo he conseguido en Estados Unidos Melaza que viene como jarabe, y así la he utilizado y el sabor es el mismo, sólo varía la presentación, en fin, esto es lo que le ha dado un sabor espectacular
Pierna de puerco asada

Pierna de puerco asada

Lo primero que haremos será limpiar muy bien la pierna de puerco para al final realizar muchas perforaciones por varias partes utilizando un cuchillo
Pierna de Puerco mechada

Pierna de Puerco mechada

Con esta deliciosa receta navideña, podrás deleitar a todos, consiste en una pierna de puerco mechada con tocino, simplemente asombrarás a toda tu familia y amigos
Chilorio de puerco

Chilorio de puerco

Para hacer este delicioso chilorio van a empezar por cocinar la pierna de cerdo. The post Chilorio de puerco appeared first on Pizca de Sabor
Carnitas de puerco estilo Michoacán

Carnitas de puerco estilo Michoacán

una pierna, falda y costilla. Las entrañas del puerco. Hierbas de olor (un manojo). Un poco de eneldo. 15 Kilogramos de carne de puerco. 15 Litros de unto de puerco
Carne de Puerco en Chile Pasilla y Ejotes

Carne de Puerco en Chile Pasilla y Ejotes

Mi madre solía prepararme un guisado similar al que les presento en este texto, una carne de cerdo cocida en olla de presión (de preferencia la pierna de cerdo, ya que es fácil de deshebrar y posteriormente mezclar con la salsa, además de que rinde más que otras piezas como la costilla) que era guisado posteriormente con una salsa con chile pasilla y nopales
Puerco con calabacitas en salsa de tomate al cilantro

Puerco con calabacitas en salsa de tomate al cilantro

Una receta de puerco para que no digan que puro pollo, y bueno aunque no lo crean si usan puerco sin grasa por ejemplo pierna o lomo no tiene tantas calorías como pensamos, así que a comer puerco de vez en cuando