Recetas de picadillo de carne molida con platano macho

Chiles en nogada

Chiles en nogada

Chiles poblanos listos para rellenar con el picadillo (asados, desvenados y pelados) Una vez dentro se cierra con un palillo
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Lomo fingido

Lomo fingido

El picadillo. Se deja hervir dos minutos más y se incorporan a la carne,las pasitas, las almendras y las aceitunas y se mantiene sobre el fuego unos minutos para que tome sabor
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Chiles en nogada

Chiles en nogada

Preparación del Picadillo. - Rellenar los chiles con el picadillo. Ingredientes para el Picadillo. ) Destapar para que el agua se evapore y de ser posible la carne se dore un poco
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Lomo fingido

Este puré se extiende sobre papel aluminio y se cubre con el picadillo dejando un poco de espacio en las orillas din cubrir y se enrolla
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Chiles en Nogada

Para el picadillo de carne. Se fríen en aceite un ajo y la cebolla bien picaditos, se agrega la carne de puerco (puede sustituírse por carne de res o a partes iguales cerdo y res), es importante que la carne esté picada finamente
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