Recetas de pavo cochinita pibil

Panuchos Yucatecos

Panuchos Yucatecos

Print PDFIngredientes12 tortillas de maíz2 tazas de frijoles refritos negro1 pieza de cebolla morada1/2 pieza de cebolla blanca1 diente de ajo picado1 cucharada de orégano1 pizca de sal1 taza de cochinita pibil o 1 taza de carne asada picada (también puede ser pavo deshebrado)1 cucharadita de chile habanero1 taza de aceite2 piezas de limón su jugo1/2 taza de vinagrePreparaciónCorta la cebolla morada en tiras y mézclala con el vinagre, el jugo de limón, la salsa de habanero, el orégano y la sal
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Papadzules

Papadzules

Entre los guisados y antojitos regionales son saboreados el chirimole, los huevos motuleños, la cochinita y el pollo pibil, el frijol con puerco, los sesos rebosados, la carne del venado, pavo relleno, papadzules, panuchos, salbutes, codzitos y el queso rellleno de carne
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