Recetas de pastel de elote esponjoso

Pastelito de Zanahoria con Piña y Coco

Pastelito de Zanahoria con Piña y Coco

Le llamé pastelito a este "pastel" porque para mí un pastel es por los menos de dos capas (excepto por el Pastel de Elote que no tiene nada que ver con un pastel, pero así le llamamos en mi país y estoy acostumbrada a ese nombre) y no le quise llamar pan de zanahoria por que no es un pan, es muy esponjosito para ser un pan y además tiene esa riquísima crema
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Bizcocho de Leche Condensada con Mango y Fresas

Bizcocho de Leche Condensada con Mango y Fresas

¿Cómo descubrí esta receta. Este mes me han gustado mucho los ingredientes que he elegido para el reto #ColorYSabor, pero en el Chile no he visto canónigos, así que he preparado una deliciosa mermelada de mango sin azúcar para rellenar este jugoso Bizcocho de Leche Condensada que es un clásico que siempre triunfa desde la época de nuestras abuelas
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PASTEL DE ZANAHORIA LIGHT

PASTEL DE ZANAHORIA LIGHT

PAN DE ELOTE LIGHT, DELICIOSO. el Pastel de Zanahoria Light. Yo lo preparo una vez al mes para los cumpleaños del grupo de mis amigas
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