Recetas de para una taquiza

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Tips para la Taquiza Perfecta

Tips para la Taquiza Perfecta

Hoy les quiero compartir una publicación de un compañero llamado Armando Zugasti en una comunidad llamada Itacate a la que pertenezco, siempre comparten ideas y recetas muy buenas, y ésta me pareció genial, en alcance a las recetas que he publicado en las que comento sobre algunos consejos para realizar una Taquiza Mexicana, en verdad me pareció muy atinada y completa, me encantó la manera de presentar la fotografía, que aclaro, no es mía, y todos los detalles y pormenores para que este tipo de reuniones te salgan perfectas, éste es el contenido
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Rajas a la Crema

Rajas a la Crema

Cuando tenemos reuniones familiares, o algún festejo al medio día informal, me gusta preparar una deliciosa "Cazuelada" o "Taquiza", la cual consiste en preparar distintos platillos aptos para servir en una cazuela que mantendrá el calor de la comida, además de que se sirven con tortillas de maíz calientitas, y cada comensal se prepara sus taquitos
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Chicharrón en Salsa Verde (otra versión)

Chicharrón en Salsa Verde (otra versión)

Y qué mejor que acompañarlo con una rica tortilla de maíz o de harina, y unos frijolitos refritos, este platillo es ideal para una cazuelada o taquiza, no puede faltar entre los guisados que por lo general deben de ser servidos, tales como los frijoles, el mole, el huevo rojo, el picadillo, las rajas, el arroz, las papas con chorizo, el alambre, en fin, el chicharrón está entre los más pedidos en la organización de una fiesta tipo cazuelada o taquiza
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Recetas con Nopalitos. Degustando los Nopales

Recetas con Nopalitos. Degustando los Nopales

La forma más popular de consumir los nopales quizá sea a través de una ensalada, que se suele servir para acompañar eventos donde se sirven carnes asadas o para acompañar taquizas, por otro lado también es un ingrediente especial en guisados junto con algunas carnes (como la de cerdo), hay variantes en que se les asa y recientemente han sido ingrediente principal en gran cantidad de jugos
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Tinga de Res: Receta Mexicana

Tinga de Res: Receta Mexicana

La versión que yo les propongo es con motivo de que ya está muy cerca la celebración de independencia de México, y lo más usual es que todos los hogares preparen una gran batería de guisados para celebrar tan alegre día, además de que no hay recetas más representativas para estas fechas que las del estado de Puebla (o ¿quién no ha escuchado de los famosos chiles en nogada
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