Recetas de para salsa para elote

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Elotitos en Salsa Poblana

Elotitos en Salsa Poblana

Ya sé que he estado haciendo muchas recetas con elotes, pero lo que sucede es que encontré unos muy tiernitos y ricos, así es que los tenía que aprovechar, y todavía me faltan muchas recetas que conozco en donde el ingrediente principal es precisamente el elote, poco a poco se las iré compartiendo, por lo pronto les dejo ésta, que en verdad es deliciosa, y muy fácil y rápida de preparar, le daremos un giro a los esquites, pues estos vienen siendo esquites poblanos, debido a que la crema que los acompaña está hecha con chile poblano, deliciosos
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Lasaña con salsa de elote

Lasaña con salsa de elote

Preparacion. Salsa. de elote amarillo. Puedes preparar la lasaña con un día de anticipación y hornearla el día que la vayas a consumir
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Espaguetti con salsa de chile poblano y elote.

Espaguetti con salsa de chile poblano y elote.

Es una rica y sencilla opción para una pasta que podemos acompañar con cualquier carne, espero que les guste
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Chiles Rellenos de Calabacitas y Quinoa con Salsa de Chipotle

Chiles Rellenos de Calabacitas y Quinoa con Salsa de Chipotle

Han pasado ya muchos años, y he aprendido a adaptarme a la cultura Americana y disfrutar de los beneficios de vivir en este país, pero nada se compara con los olores, sabores y riqueza cultural de Mexico
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Costillitas de Cerdo en Salsa Verde Cremosa

Costillitas de Cerdo en Salsa Verde Cremosa

En una cacerola poner a cocinar un poco las calabacitas picadas en medias lunas o en rodajas finas, con el otro chile poblano picado en rajas y los elotitos, agregar la carne drenada y mezclar la salsa licuada, sazonar con sal y pimienta al gusto y dejar cocinar un ratito para que los sabores se integren
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Crema de Elote con un toque de Jalapeño

Crema de Elote con un toque de Jalapeño

Hice mi cremita en este cazo (poêlon) rosa hermosisisisisisisisisisisimo de Le Creuset, amo esos toques rosa por toda mi cocina y créanme este cazo es perfecto para una comida para dos, está hecho de hierro fundido, y es especial para salsas, cremas, sopas e incluso fondues
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Pastel de Elote o Panqué de Elote

Pastel de Elote o Panqué de Elote

Para presentarlo yo en esta ocasión he acompañado el Pastel de Elote con un Salsa de Rompope y con Obleas de Amaranto como vi que lo hizo Paulina Abascal y creo que le da un toque original y divertida a la presentación
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Tamales de acelga y elotes en Tapalpa

Tamales de acelga y elotes en Tapalpa

Los tamales de acelga, me platicaron, surgieron porque un griego hace muuuuchos años se fue a vivir a Tapalpa y el plantaba sus acelgas para los platillos de su tierra
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Chile poblano relleno de pollo con salsa de huitlacoche

Chile poblano relleno de pollo con salsa de huitlacoche

Cocinas unos minutos y agregas un poco de agua para que no quede muy seca la preparación. * granos de elote blanco
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Refrigerios y snacks saludables para niños y adultos para el regreso a clases

Refrigerios y snacks saludables para niños y adultos para el regreso a clases

Quesadilla con pollo empanizado, piña y salsa BBQ. Croquetas de elote dulce con mayonesa de jalapeño. Si estás buscando ideas de refrigerios o snacks para mandarle a tus pequeños en este regreso a clases o para llevar a la escuela, trabajo o deporte, entonces has llegado al lugar correcto
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Migas en Salsa Verde

Migas en Salsa Verde

en la que siempre debe de haber frijoles refritos, huevo, arroz rojo o blanco y variedad de cazuelas, tales como chicharrón en salsa verde o roja, rajas con elotitos, picadillo, mole poblano, alambre de carne de res, en fin, son los infaltables, pues bien, esta es una rica versión de migas, lo que vienen siendo los asientos de las cazuelas en las que se preparan las carnitas de cerdo al estilo Michoacán, las cuales llevan en su preparación canela en raja, naranja, leche condensada, leche evaporada, y diversas especias que les dan un rico y delicioso sabor, y todo lo que se queda al fondo de la cazuela, lo que está más recocido y hasta un poco dorado resultan ser las migas, con las que se preparan gorditas fritas rellenas con estos deliciosos asientos de la olla, pero también, puedes preparar unos deliciosos frijolitos refritos, y le darán un gusto increíble, o como en el presente caso, migas en salsa verde o roja, tú decides de qué color, no te preocupes por el resultado, siempre será sensacional, lo único que sí debo decirte es que son muy saladas, por lo que al momento de agregar la salsa, deberás tener cuidado de NO agregarle más sal, pues las migas ya la contienen en cantidad, espero que te guste esta versión, que a decir verdad, cuando la preparo para cazueladas o en la casa para la familia, siempre vuelan
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Cerdo en Salsa Poblana Cremosa

Cerdo en Salsa Poblana Cremosa

Cuando tengamos las rajas de chile poblano listas y los tomates cocinados, es momento de preparar la salsa y comenzar con el platillo, pero puedes usar también alguna salsa verde de la que dispongas, incluso de lata o una que hayas preparado previamente para otros platillos, o simplemente para acompañar en la mesa
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Empanadas de choclo fritas (elote)

Empanadas de choclo fritas (elote)

Preparación. * Mezclar la salsa blanca con el choclo (elote). Una vez que se ha formado una salsa suave, apagar el fuego y condimentar con sal, pimienta, queso parmesano y nuez moscada al gusto
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Pollo al guajillo con elotes asados

Pollo al guajillo con elotes asados

Mezclas bien el pollo para que quede la salsa en ambos lados y dejas marinar. Los elotes los coces con todo y cáscara
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Carne en Salsa de Ostras

Carne en Salsa de Ostras

Iniciamos la semana con una receta que se me había olvidado que tenia, esta receta la hice el año pasado y se me olvido completamente que no la había publicado, se que hoy la mayoría de ustedes no comen carne, por eso de Lunes Sin Carne, pero esta rica Carne en Salsa de Ostras, esta demasiado buena para que se vuelva a quedar en el olvido
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Entrecot de cerdo en salsa de chipotle

Entrecot de cerdo en salsa de chipotle

Hoy prepararemos un rico entrecot de cerdo con elotitos en una salsa con un ligero sabor a chile chipotle con elotitos y queso
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Tamales de requesón con calabaza y elote

Tamales de requesón con calabaza y elote

Pones en un bowl el requesón y lo bates un poco para acremarlo. Sirves con la salsa de tu preferencia. Acomodas en la vaporera poniendolos parados y con el dobles hacia abajo