Recetas de para que sirve la jamaica con canela

Homemade Apple Cider

Homemade Apple Cider

Esta sidra de manzana es completamente diferente a la que conocemos aquí en México, no lleva alcohol, pero es muy popular en Estados Unidos y Canadá en esta temporada, sobre todo para los días de fiesta
Tourtière

Tourtière

Mi receta preferida para tourtiere contiene champiñones, garbanzos y zanahoria que le da un poco de color, junto a los ingredientes tradicionales tales como cebolla, ajo y patata
Niños Envueltos en Hojas de Parra - Sarma

Niños Envueltos en Hojas de Parra - Sarma

Es muy frecuente reemplazar las hojas de parra utilizando también pimientos, tomates u hojas de repollo o col para contener los rellenos, que básicamente pueden distinguirse en dos categorías
Ponche de Frutas Navideño al estilo Chocolate Molinillo

Ponche de Frutas Navideño al estilo Chocolate Molinillo

Cuando lo preparo, por lo general se terminan más pronto el líquido que la fruta, así es que no se preocupen, yo lo que hago es que vuelvo a hervir un poco la fruta con más agua, si es necesario le agrego otro poco de canela y por supuesto azúcar al gusto, verán cómo vuelve otra vez a soltar sabor, será deliciosa, y así sucesivamente hasta terminarlo, si me llegar a quedar un poco de fruta, simplemente la licúo, a cuelo, por aquéllo de que es más guayaba que otra cosa, y por lo general las semillitas de ésta molestan, y posteriormente ese puré me sirve para preparar un rico atole de masa de maíz con esa pulpa deliciosa o incluso una mermelada, sólo lo dejo reducir en el fuego con un poco más de azúcar y lo cocino sin dejar de mover
Ponche navideño

Ponche navideño

Al día siguiente solo préndanlo para que alcance el hervor y a disfrutar más ponche. En mi familia cuando estábamos chiquitas ya estaban destinados los cortadores de la caña para el ponche, eran mi papá y mi tía China
Pilaf con frutos secos y manga (mango)

Pilaf con frutos secos y manga (mango)

A que Borges está lanzando una campaña promocionando sus estupendos productos y, por suerte, me envió hace un par de semanas un paquete que contenía almendras y nueces peladas, manices (cacahuetes para la mayoría de ustedes), pistachos, pasas sin pepitas y coco rallado, así como un precioso delantal con mi nick bloguero y una cuchara que es una báscula (de lo más curiosa y a la que le voy a sacar mucho partido)
Baklava

Baklava

Hacer esto con toda la masa para formar las hojas o capas de pasta phylo y reservar bien tapada para que no se seque
TARTA TRADICIONAL DE MANZANA

TARTA TRADICIONAL DE MANZANA

Con ayuda de un cuchillo afilado hacer un agujero en el centro de la tarta para que pueda respirar a la hora de hornear
Deliciosa receta de Ponche Navideño

Deliciosa receta de Ponche Navideño

La base del ponche es jamaica, con una buena dosis de vitamina C al poner bastante guayaba que es una fruta de temporada, asií que ademas de económica es bastante buena para prevenir enfermedades respiratorias
Ponche navideño/ Christmas punch

Ponche navideño/ Christmas punch

También horneo galletas todas las semanas, pues, aunque seamos bien conscientes de lo que comemos, esta temporada para mí es completo apapacho para los chamacos, y más que en donde vivo hay muchos y la casa siempre huele a especies
Para estas posadas... ponche navideño!!

Para estas posadas... ponche navideño!!

Por ser calientito es ideal para este clima y además es muy nutritivo por las frutas que contiene. Hervir la base del líquido junto con los otros ingredientes (menos la nuez) hasta que la fruta esté suave
Solomillo a la pimienta de Jamaica

Solomillo a la pimienta de Jamaica

Ponemos la salsa a calentar a fuego suave en un cazo y añadimos las pimientas que dejamos enteras, para que termine de ligarse y se evapore el alcohol del vino