Recetas de nopales al vapor

Carne de Puerco en Chile Pasilla y Ejotes

Carne de Puerco en Chile Pasilla y Ejotes

Mi madre solía prepararme un guisado similar al que les presento en este texto, una carne de cerdo cocida en olla de presión (de preferencia la pierna de cerdo, ya que es fácil de deshebrar y posteriormente mezclar con la salsa, además de que rinde más que otras piezas como la costilla) que era guisado posteriormente con una salsa con chile pasilla y nopales
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Ensalada de Ejotes (judías verdes) y Queso Panela

Ensalada de Ejotes (judías verdes) y Queso Panela

Incorpora diferentes verduras esta receta por ejemplo también quedaría espectacular con nopales. Hoy quiero compartir con todos ustedes una receta muy sencilla y muy saludable, los ejotes o judías verdes son un ingrediente básico y por ejemplo en la cocina mexicana se pueden consumir desde el desayuno, son parte importante de los guisos o pucheros y sin duda alguna son un ingrediente económico y lleno de beneficios que harán que los incluyas más a menudo en tu dieta
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