Recetas de nopales al vapor

ROLLITOS DE COL RELLENOS DE CARNE

ROLLITOS DE COL RELLENOS DE CARNE

NOPALES RELLENOS DE QUESO LIGHT. Si están muy duras ponlas a remojar en agua caliente o al vapor un rato para que te permita doblarla
Queso fundido con cuitlacoche y nopales

Queso fundido con cuitlacoche y nopales

Para hacerlo hay que cortar los nopales en tiras o en cuadros, los colocas en aceite junto con la cebolla picada (ya suavizada) y tapas la olla o sartén para que el vapor cocine a los nopales
El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

En esta festividad, que duraba siete días, se realizaba una especie de ayuno, en donde únicamente se comían tamales simples de masa, cocinados al vapor, sin chile ni sal u otras especias o aderezos
Carne de Puerco en Chile Pasilla y Ejotes

Carne de Puerco en Chile Pasilla y Ejotes

Mi madre solía prepararme un guisado similar al que les presento en este texto, una carne de cerdo cocida en olla de presión (de preferencia la pierna de cerdo, ya que es fácil de deshebrar y posteriormente mezclar con la salsa, además de que rinde más que otras piezas como la costilla) que era guisado posteriormente con una salsa con chile pasilla y nopales
GASTRONOMÍA DE MÉXICO

GASTRONOMÍA DE MÉXICO

Se elaboran prácticamente en todo el país y según la región, se utilizan ingredientes específicos aunque el mismo método de cocción al vapor
Ensalada de Ejotes (judías verdes) y Queso Panela

Ensalada de Ejotes (judías verdes) y Queso Panela

Incorpora diferentes verduras esta receta por ejemplo también quedaría espectacular con nopales. Hoy quiero compartir con todos ustedes una receta muy sencilla y muy saludable, los ejotes o judías verdes son un ingrediente básico y por ejemplo en la cocina mexicana se pueden consumir desde el desayuno, son parte importante de los guisos o pucheros y sin duda alguna son un ingrediente económico y lleno de beneficios que harán que los incluyas más a menudo en tu dieta