Recetas de niño envuelto de carne molida

El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

Tamales servidos para honrar el nacimiento de un niño – Códice Florentino. Hay pueblos yucatecos donde se preparan los chanchamitos, tamales pequeños envueltos en hoja de maíz cuya masa se prepara con achiote y se rellenan con cuadritos de carne de cerdo o pollo
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