Recetas de masa para quesadillas de harina

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Tortillas de harina de trigo

Tortillas de harina de trigo

Si no se tiene la máquina, se pone la bolita de masa entre los dos plásticos y se va aplastando contra la mesa, dando vueltas para que quede la forma circular
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Quesadillas Fritas – Comida de la Calle Estilo México DF.

Quesadillas Fritas – Comida de la Calle Estilo México DF.

Lo único que debes de agregar cuando estas preparando la masa, es sal a tu gusto para sazonar la harina, si no le pones sal en esta etapa de la preparación, entonces vas a tener una harina muy insípida
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Quesadillas de Pollo y ensalada & Quesadillas de Jamón y Queso

Quesadillas de Pollo y ensalada & Quesadillas de Jamón y Queso

Hacer bolitas con las porciones, aplanar cada bolita con el palo de amasar formando las tortillas. Formar una masa lisa
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Quesadillas de la Calle estilo DF.

Quesadillas de la Calle estilo DF.

Lo único que debes de agregar cuando estas preparando la masa, es sal a tu gusto para sazonar la harina, si no le pones sal en esta etapa de la preparación, entonces vas a tener una harina muy insípida
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Básicos: ¿Cómo hacer tortillas de harina en casa?

Básicos: ¿Cómo hacer tortillas de harina en casa?

La cantidad de agua depende del clima y la marca de harina que usas así que comienza con una taza hasta que la masa quede con menciono arriba
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Auténtica receta de la quesada Pasiega

Auténtica receta de la quesada Pasiega

Si utilizas un molde desmontable puedes poner un papel vegetal en la base para que no se salga la masa
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QUESADA PASIEGA

QUESADA PASIEGA

Queda una masa bastante líquida. azúcar glacé para espolvorear y si se desea un poco de canela o cacao en polvo
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Quesada sin queso, receta casera

Quesada sin queso, receta casera

Para hacer la quesada sin queso, utilizaremos un molde de aro desmontable, pillaremos entre el aro y el fondo, una pieza de papel de aluminio o de papel de horno, de manera que cierren mejor el borde del aro y así evitaremos en gran medida que se nos salga la masa del molde
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Quesada Sin Azúcar

Quesada Sin Azúcar

Lo mejor en ese caso es probar la masa antes de echarla al molde para comprobar el grado de dulzor por si hay que añadir mas edulcorante
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Cheesecake De Mascarpone Con Chocolate (Mascarpone Chocolate Cheesecake)

Cheesecake De Mascarpone Con Chocolate (Mascarpone Chocolate Cheesecake)

Se añade la harina tamizada y la levadura y se vuelve a remover hasta tener una masa lisa. Para que sea mayor bomba calórica podemos ponerle un ganache de chocolate por encima y así el efecto placentero se multiplica por la adición del chocolate
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Galletas de yogur

Galletas de yogur

Amasamos un poco con la mano para que se integren bien todos los ingredientes, queda una masa algo pegajosa pero nos tiene que dejar hacer una bola, sino agregar un poquito más de harina
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Recetas quesada

Recetas quesada

Se hincha la masa y, al final, sino se ha dorado nada, se le da una pequeña gratinada. El resto se deja para engrasar los moldes
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Quesada

Quesada

Desmenuzar el queso con los dedos y añadirlo a la preparación anterior. Añadir la harina tamizada, la ralladura de limón y la canela
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Sobaos pasiegos tradicionales (y paso a paso para hacer los moldes en casa)

Sobaos pasiegos tradicionales (y paso a paso para hacer los moldes en casa)

No nos servirá el papel de horno normal, porque es demasiado endeble, no tiene la consistencia suficiente para soportar la masa sin que se desparrame ni pierda la forma
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Sopes light

Sopes light

no me llené con grasas y calorías, además la masa de maíz es muy nutritiva. no los he pasado por aceite, la crema es reducida en grasa, el queso realmente es poco para cada sope, el chorizo es casero entonces estoy segura de cuánta grasa tiene (nada), el pollo es pechuga cocida deshebrada , la papa es solamente cocida en agua y los frijoles no llevan manteca solo un poquito de aceite para dar sabor y la cantidad de relleno realmente es MUY poca
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Sencillos e Irresistibles Antojitos Mexicanos

Sencillos e Irresistibles Antojitos Mexicanos

Primero vamos a preparar la masa de maíz para que tenga la textura adecuada, vamos a incorporar la manteca de cerdo, si no consigues esta manteca también puedes utilizar manteca vegetal o un poquito de aceite
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Pizza casera

Pizza casera

Existen muchos tipos de masa que se pueden utilizar en las Pizzas, pero esta base para pizza me gusta mucho, pues te da la oportunidad de hacer una pizza crujiente y delgada, no ta pesada, y con un delicioso sabor, y en verdad es como le gusta a mi familia, crujiente y delgada, de hecho es difícil encontrar aquí en México algún lugar que te la prepare así, por lo que mejor se las cocino yo, tal y como les gusta y con los ingredientes que ellos prefieran, algunos son realmente fuera de lo común, como una de las que les presento en las fotografías que lleva cerezas, a mi marido así le gusta, le hubiera encantado que le agregara piña, pero ese día no tenía en la alacena ni siquiera una lata, y mucho menos una fresca, por lo que tuvo que conformarse con sólo las cerezas, algo de salami madurado y por su puesto sus adoradas aceitunas, y he de decirles que resulta ser una combinación interesante, y aunque no me lo crean deliciosa
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Tortillas de Harina

Tortillas de Harina

En México parte fundamental de la alimentación es la tortilla que no es otra cosa que un disco de masa muy delgado generalmente preparado con masa de maíz y que se usa para acompañar todo tipo de comidas