Recetas de manzana

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Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra

Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra

Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra un postre ¡¡delicioso. Ponemos en un cazo la sidra y el azúcar cocemos a fuego medio hasta que reduzca a la mitad, diluimos la maicena con un poco de agua y la incorporamos poco a poco solo la cantidad que sea necesaria para que quede una salsa a nuestro gusto, cocemos un minuto a fuego bajo y reservamos hasta que la vallamos a necesitar, una vez las manzanas estén asadas las dejamos enfriar y emplatamos, rociamos con la salsa y acompañamos con helado a nuestro gusto
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MANZANAS ASADAS CON UVAS PASAS Y VINO MOSCATEL DE MALAGA

MANZANAS ASADAS CON UVAS PASAS Y VINO MOSCATEL DE MALAGA

Alguien me preguntó hace unos días el por qué de tanto verde y tantísimas manzanas en mi cocina…. Es cierto, el origen del logo de Mi Cocina, el color verde y las manzanas inundandolo todo, tanto mi cocina virtual, como la real tuvo su comienzo gracias al primer cuadro que me pintó mi suegro para la zona comedor de mi luminosa cocina, en las que las manzanas verdes eran las protagonistas
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Manzanas al Vino Tinto

Manzanas al Vino Tinto

Recuerdan mi receta de Jamón virginia con Manzanas al vino tinto. Se pelan las manzanas, en una cacerola se vacían el resto de los ingredientes para formar un jarabe, se introducen las manzanas y se prende el fuego, se dejan cocinar sin dejar de bañar para que se vayan cocinando y absorbiendo los sabores y el color rojo a fuego bajo, hasta que las manzanas estén cocidas
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