Recetas de jalisco

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Birria estilo Jalisco

Birria estilo Jalisco

La birria es un platillo originario de Jalisco, mayormente hecha de borrego o chivo, ésta vez la receta a continuación está hecha de carne de res
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Birria Tatemada estilo Jalisco

Birria Tatemada estilo Jalisco

Antes de la receta quisiera tomar prestado el texto del libro Los clásicos de la Cocina Mexicana del Chef Ricardo Muñoz Zurita para explicar un poco de este platillo tan regional en Jalisco, cito textualmente algunos párrafos
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Tortas ahogadas de Guadalajara, Jalisco

Tortas ahogadas de Guadalajara, Jalisco

Guadalajara, en el estado de Jalisco. Desde hace más de veinte años tengo el gusto de vivir en una ciudad hermosa
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Cursos de decoración de galletas y cupcakes en Guadalajara, Jalisco

Cursos de decoración de galletas y cupcakes en Guadalajara, Jalisco

Calendario de cursos para el mes de febrero. Viernes 1 de febrero CURSO DE CUPCAKESHorario. 4 a 7 pmSábado 2 de febrero CURSO DE DECORACIÓN DE GALLETASHorario
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La cocina de las Mujeres del Maíz #Jalisco

La cocina de las Mujeres del Maíz #Jalisco

Posted by Madeleine on mar 30, 2016 in Cocina Mexicana, Restaurantes, Viajes | 0 comments. La cocina de las Mujeres del Maíz #Jalisco
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Chilaquiles estilo Tequila, Jalisco

Chilaquiles estilo Tequila, Jalisco

Esta receta me la encontré en uno de los libros en inglés de Diana Kennedy, ella dice que se acostumbran en el Pueblo Mágico de Tequila, Jalisco y pues se me hizo interesante, ya que nunca los había probado
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Michelada Estilo Jalisco.

Michelada Estilo Jalisco.

Ingredientes. 1 Vaso Grande o Tarro Previamente Congelado. 1 Botella de Cerveza Corona de Preferencia o al Gusto
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Recorrido Dulce en Guadalajara, Jalisco

Recorrido Dulce en Guadalajara, Jalisco

Hace poco más de 2 meses, mi esposo, mi pequeñín y yo tomamos nuestras maletas y emprendimos las últimas vacaciones del año 2014
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Chile poblano hojaldrado con relleno en nogada y salsa tomate canela y una boda

Chile poblano hojaldrado con relleno en nogada y salsa tomate canela y una boda

En el mes de Noviembre nos invitaron a una boda hermosa, en un lugar precioso, Hacienda del Carmen en Teuchitlán, Jalisco ¡Precioso en verdad
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Pacholas

Pacholas

Este platillo se conoce principalmente en los estados de Guanajuato, Jalisco y Michoacán. Investigando un poco, se dice que las pacholas son originarias de Mazamitla, Jalisco, pero en un libro que tengo mencionan que nacieron en el estado de Guanajuato
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Exquisita receta de Tacos de barbacoa estilo Guadalajara, ¡La mejor receta!

Exquisita receta de Tacos de barbacoa estilo Guadalajara, ¡La mejor receta!

En la hermosa ciudad de Guadalajara, Jalisco, existen muchos puestos por doquier en donde venden estos famosos tacos, tacos de barbacoa
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Tortillas de harina

Tortillas de harina

Dentro del festival COME Jalisco, mi querido amigo y chef, Abdiel Cervantes enseñó al público reunido en la Plaza Tapatía a hacer tortillas de harina tal cual como se hacen en Monterrey, ciudad donde ya tiene muchos años viviendo (y donde nos conocimos)
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¡Mostremos lo bonito de México! Semana 3

¡Mostremos lo bonito de México! Semana 3

compartiendo una de sus mejores recetas me encantó, esta receta me la han pedido muchísimo, pronto la elaboro y la subo como entrada única pero vamos con la Birria estilo Jalisco
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Los productos más mexicanos y reconocidos a nivel mundial

Los productos más mexicanos y reconocidos a nivel mundial

el cual es cultivado en algunas tierras de Nayarit, Michoacán, Guanajuato, Tamaulipas y por supuesto, Jalisco
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Torta ahogada

Torta ahogada

Las tortas ahogadas son un platillo típico de Jalisco, los ingredientes que necesitaremos para este platillo son
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En Vallarta: Capitán Mantarraya

En Vallarta: Capitán Mantarraya

Recién llegas, tienes que tomarte una margarita a base de raicilla, el tipo de mezcal exclusivo de Jalisco y que es ya un distintivo de la coctelería de Puerto Vallarta… en nuestro caso probamos margaritas de mango, tamarindo y fresa… son muy refrescantes y deliciosas
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Los sabores de cantina de Tierra Mía

Los sabores de cantina de Tierra Mía

De noviembre de 2014 tendrá platillos “cantineros” con el toque de la gastronomía de Jalisco y México con la cocina del chef Juan Cabrera
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Carne en su Jugo estilo Chocolate Molinillo

Carne en su Jugo estilo Chocolate Molinillo

Con el frío de esta temporada se nos antojan por lo general los platillos a base de caldos, con mucho sabor, pues nos ayudan a recuperar el calorcito, esta vez mi familia tenía ganas de que les preparara una Carne en su Jugo, este es un platillo originario del Estado de Jalisco, México, sólo que ya saben que me encanta ponerles mi toque a todas las recetas, así es que lo he variado un poco agregándole más tomatillo verde que la receta original lleva, y la verdad es que así es como nos gusta, espero que a ustedes también