Recetas de indigena corta

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Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

Hojas de plátano cortadas en cuadros de 20 cms x 20 cms. El tamal es un platillo típico mexicano, es un alimento de origen prehispánico, compuesto de masa de maíz batida con algún tipo de grasa, relleno de salsa y por lo regular algún tipo de carne y /o verdura, se envuelve en hoja de maíz o plátano, maguey, aguacate, hoja santa, aún incluso papel aluminio y se cuece al vapor
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