Recetas de horno para asar elotes

Pan de elote (receta fácil con elote de lata o congelado)

Pan de elote (receta fácil con elote de lata o congelado)

Estaba buscando estos meses entre todas mis recetas una receta de un pan fácil que pudiera preparar en minutos en la licuadora y que no fuera muy complicado, además libre de gluten para poder disfrutarlo sin tener que sentirme tan mal o inflamarme
Pay de Elote a la Canela (como el de mamá)

Pay de Elote a la Canela (como el de mamá)

Espero que esta receta les agrade y les deje un rico sabor de boca como el que a mí me ha dejado, y aunque no encontré el hilo negro ni es una receta muy sofisticada, créanme que a mí me hizo recordar y recordar, lindos momentos de mi más tierna infancia, de cuando estrenamos mi mamá y yo, un horno de convección, y que según recuerdo fue la última receta que ella me enseñó, y de la que ya traía revoloteando en mi cabeza desde hace mucho tiempo y además de vez en cuando me llegaba el recuerdo a mis papilas gustativas
Recetas con Maíz o Elote

Recetas con Maíz o Elote

Asar los chiles poblanos en la estufa o en el horno para retirar la piel y que estén muy suaves. Las obras efímeras que en los hornos y mesas se trabajan, para luego complacer y desaparecer ante un buen comensal, son algunas de las cosas más gratas para
Pan de Elote

Pan de Elote

Como verán en las fotografías, lo ideal es combinar todos los ingredientes en una fuente, y después los licuamos poco a poco, ya que toda esta cantidad no cabe en la licuadora, debemos hacerlo por partes, yo no me complico y conforme vaya saliendo la mezcla voy agregándola a un molde engrasado y enharinado, puedes utilizar un refractario y si no lo quieres desmoldar, puedes dejarlo ahí mismo, les comento que este pan no esponja mucho, así es que no se preocupen porque se les vaya a derramar, pero eso sí, no llenen hasta el borde el molde, pues entonces sí tendrán que limpiar después el horno
Calabacitas al horno con mantequilla

Calabacitas al horno con mantequilla

Muy ricas como una guarnición o para comer así solitas. Cierras el paquete y al horno. Tenía unas cuantas y las preparé así, con 10 minutos en el horno a 200°C fue más que suficiente para que se cocinaran
Crepas rellenas de rajas con elote

Crepas rellenas de rajas con elote

Consomé de pollo en polvo para sazonar. ¡Ya pasaron las fiestas. Para 15 crepas apróx. 15 crepas(de paquete o aquí te dejo la receta para que las prepares tú mismo). 300 gr de queso mozzarella o el que gustes para gratinar. 4 Deja a parte el relleno para que se enfríe, esta mezcla puedes hacerla desde un día antes ya que es necesario usarla fría. 8 Coloca cada crepa en el molde, acomodándolas un poco separadas para que no se rompan y peguen cuando las saques. 10 Mete al horno 180°C hasta gratinar el queso
Rollitos de pollo con hojaldre

Rollitos de pollo con hojaldre

Los rollos están preparados con masa de hojaldre y en el horno, lo que evita usar mucho aceite, pero también se pueden usar tortillas de harina o láminas para preparar eggrolls (rollitos primavera) y en ese caso, se tendrán que freír en abundante aceite
Champiñones dorados con limón y perejil

Champiñones dorados con limón y perejil

Una receta de champiñones que se puede hacer al horno, pero que creo queda mejor si la haces en una cacerola de fondo pesado ya que doran más los champiñones y se hace más rápido
Bizcochitos de Melocotón

Bizcochitos de Melocotón

Por supuesto que podéis hacer estos Bizcochitos de Melocotón en un molde único de plun cake, pero creo que con esta presentación quedan más originales por ejemplo para cuando tengamos invitados en casa, además son perfectos para decorar una mesa dulce
Chiles Rellenos de Queso

Chiles Rellenos de Queso

Buscando unas fotos que necesitaba mi hija para la escuela, me puse a ver fotos de comida que he tomado
Nachos con arrachera

Nachos con arrachera

Para preparar los nachos coloca los totopos en la bandeja, cubre con queso, la arrachera, los elotes, frijoles y gratina bajo el broiler del horno o en un horno caliente (en la parte más cercana del fuego – flama)