Recetas de horno para asar elotes

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Delicioso arroz con crema, elote y poblano -Acompañamientos para Navidad

Delicioso arroz con crema, elote y poblano -Acompañamientos para Navidad

Este era sin lugar a dudas uno de los platillos que mi mamá preparaba cuando había visitas para comer
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Pan de Elote

Pan de Elote

Como verán en las fotografías, lo ideal es combinar todos los ingredientes en una fuente, y después los licuamos poco a poco, ya que toda esta cantidad no cabe en la licuadora, debemos hacerlo por partes, yo no me complico y conforme vaya saliendo la mezcla voy agregándola a un molde engrasado y enharinado, puedes utilizar un refractario y si no lo quieres desmoldar, puedes dejarlo ahí mismo, les comento que este pan no esponja mucho, así es que no se preocupen porque se les vaya a derramar, pero eso sí, no llenen hasta el borde el molde, pues entonces sí tendrán que limpiar después el horno
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Pan de elote (receta fácil con elote de lata o congelado)

Pan de elote (receta fácil con elote de lata o congelado)

Estaba buscando estos meses entre todas mis recetas una receta de un pan fácil que pudiera preparar en minutos en la licuadora y que no fuera muy complicado, además libre de gluten para poder disfrutarlo sin tener que sentirme tan mal o inflamarme
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Pay de Elote a la Canela (como el de mamá)

Pay de Elote a la Canela (como el de mamá)

Espero que esta receta les agrade y les deje un rico sabor de boca como el que a mí me ha dejado, y aunque no encontré el hilo negro ni es una receta muy sofisticada, créanme que a mí me hizo recordar y recordar, lindos momentos de mi más tierna infancia, de cuando estrenamos mi mamá y yo, un horno de convección, y que según recuerdo fue la última receta que ella me enseñó, y de la que ya traía revoloteando en mi cabeza desde hace mucho tiempo y además de vez en cuando me llegaba el recuerdo a mis papilas gustativas
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Crepas rellenas de rajas con elote

Crepas rellenas de rajas con elote

Consomé de pollo en polvo para sazonar. ¡Ya pasaron las fiestas. Para 15 crepas apróx. 15 crepas(de paquete o aquí te dejo la receta para que las prepares tú mismo). 300 gr de queso mozzarella o el que gustes para gratinar. 4 Deja a parte el relleno para que se enfríe, esta mezcla puedes hacerla desde un día antes ya que es necesario usarla fría. 8 Coloca cada crepa en el molde, acomodándolas un poco separadas para que no se rompan y peguen cuando las saques. 10 Mete al horno 180°C hasta gratinar el queso
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Calabacitas al horno con mantequilla

Calabacitas al horno con mantequilla

Muy ricas como una guarnición o para comer así solitas. Cierras el paquete y al horno. Tenía unas cuantas y las preparé así, con 10 minutos en el horno a 200°C fue más que suficiente para que se cocinaran
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De Fiesta?, Que tal una Barbacoa Sonorense!

De Fiesta?, Que tal una Barbacoa Sonorense!

Esto no se hace al Horno si no sobre estufa. Pues mucha gente ha preguntado por esta Receta, hay que hacer resaltar que es un platillo común es Fiestas Infantiles, Bautizos, Alguna que otra Boda y para Reuniones Familiares, y aunque la como mucho, no sabia exactamente como es que se hace así que busque un poco y vi muchas preparaciones y de todas, creo esta es la que me parece la mas acertada, sobre todo porque describe los acompañamientos que debe tener para ser declarada una Barbacoa en Regla
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Chile Poblano relleno de Arroz Gratinado

Chile Poblano relleno de Arroz Gratinado

Hoy les comparto una receta muy sencilla de preparar, ya saben que me gusta la comida deliciosa y que además te dé oportunidad de estar con tu familia el mayor tiempo posible, así es que no me gusta complicarme todos los días, sólo de vez en cuando, y eso para preparar algún platillo que se lleve más tiempo
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Pollo al Poblano Hojaldrado

Pollo al Poblano Hojaldrado

Si queremos formar otro tipo de presentaciones con la masa, por ejemplo puedes cortar cuadrados con la masa estendida y ponerles el relleno al centro y doblar sólo dos esquinas, las opuestas y barnizar con la yema de huevo, acomodar en una charola y quedarán muy lindos, otra idea es hacer los volovanes, cortando un círculo completo y colocarle encima una dona hecha con la misma masa pegar con yema de huevo y barnizar, no se te olvide picarle el centro al volován para que no se infle y pueda quedar hueco y lo logres rellenar, otra idea es cortar nuevamente cuadrados y colocarles relleno y doblar a la mitad, te quedará una linda empanada, también puedes hacer empanadas redondas, en fin, maneras hay muchas, sólo recuerda refrigerar la masa unos diez minutos antes de hornear, pues si la masa está caliente o la manipulas mucho, sucederá lo que te digo, no te quedará bien, también es importante que el horno esté caliente cuando metas la charola
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Pastel Azteca o Lasagna Mexicana?

Pastel Azteca o Lasagna Mexicana?

Primero comenzaremos con la salsa que es la que le dará la humedad a este platillo, y para prepararla debemos licuar el tomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua, recuerdan el recaudo
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Torta de maíz dulce, receta mexicana

Torta de maíz dulce, receta mexicana

El maíz es la base de la tortilla mexicana, lo usamos en sopas, tortas saladas, para elaborar tamales, pozole, sopes, en fín, no acabaríamos de enumerar tantos platillos tan ricos en donde utilizamos este ingrediente de origen mexicano
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¿Cómo hacer puré de calabaza en casa?

¿Cómo hacer puré de calabaza en casa?

al vapor, en una olla con agua suficiente sin cubrirla completamente de agua, sólo la suficiente o también puedes meterla al horno en charolas
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Jamón Horneado enmielado

Jamón Horneado enmielado

Mientras el jamón está en el horno podemos ir preparando el glaseado, en una olla derretimos la. idea de un jamón enmielado al horno, que queda delicioso y la verdad que esta
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Souflé de Enchiladas

Souflé de Enchiladas

retiras del horno, cortas en porciones y lo sirves con una rica ensalada, frijolitos, guacamole, o solita
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Pasteles Imposibles Versiones Diferentes

Pasteles Imposibles Versiones Diferentes

Vaciar esta mezcla en un molde para horno previamente engrasado. EL Primer paso para esta receta es rebanar los elotes es decir retirar todos los granos y colocar en la licuadora, para retirar los granos de los elotes es importante que utilices un cuchillo muy filoso
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Pastel azteca

Pastel azteca

- Sacar del horno y bañar con una capa de crema de leche y adormar con cebollita picada. El pastel azteca es un platillo mexicano tradicional que se podría comparar con la lasagna italiana por la manera en que se prepara
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Chiles Rellenos de Queso

Chiles Rellenos de Queso

Buscando unas fotos que necesitaba mi hija para la escuela, me puse a ver fotos de comida que he tomado