Recetas de harina para capear

Aros de Cebolla Crocantes y Muy Fáciles

Aros de Cebolla Crocantes y Muy Fáciles

Separar los aros de cebolla con cuidado para evitar romperlos y pasar cada uno de los aros por harina y cubrirlos bien, es importante cubrirlos para que el capeado se adhiera perfectamente a los aros de cebolla
Picadillo de Pollo

Picadillo de Pollo

Otra opción es asar y limpiar chiles poblanos y rellenarlos con el picadillo, los sujetas con un palillo de dientes y los lampreas con claras batidas a punto de turrón, a las que después que las has esponjado perfectamente les agregas las yemas, entonces pasas los chiles por un poco de harina y luego los pasas por la mezcla de claras y yemas, los pones a freír en una sartén con suficiente aceite muy caliente, cuidando que no se te quemen y listo, los pones sobre papel absorbente
Boneless vegetarianos de coliflor

Boneless vegetarianos de coliflor

En la receta antigua capeabas los pedazos de coliflor en una mezcla de harina y cerveza y después los horneabas o freías para que quedaran crujientes como si fueran los boneless de pollo empanizados
Chile Poblano Relleno de Queso

Chile Poblano Relleno de Queso

Harina al gusto. Al tener listos todos los chiles, procedemos a preparar el merengue para capear, puedes hacerlo a mano o a batidora, debemos colocar sólo la clara en un tazón en el que podamos batir tranquilamente
Huazontles

Huazontles

Los huazontles son fáciles de preparar y muy alimenticios acomapañados de arraoz, o de frijoles, o de arroz y frijoles, los huazontles te brindan una comida completa
Chiles en nogada

Chiles en nogada

Aquí los preparan capeados o sin capear, para ellos lo importante es que el comensal disfrute de esta delicia
Chiles en nogada

Chiles en nogada

- Pasar los chiles en la harina y quítarles el exceso golpeándolos con la mano suavemente, pues sólo sirve para que se adhiera bien el huevo
Buñuelos de Plátano Macho: Receta Dulce

Buñuelos de Plátano Macho: Receta Dulce

Harina para hotcakes. Hoy quiero mostrarles una especie de donas o buñuelos que se encuentran rellenas con esta bella y alargada fruta y que con un bello toque de azúcar glass hizo que me resultara muy difícil no consumir de una sentada todos los buñuelos que obtuve con esta receta, que son muy recomendables para compartir
Taco Multicolor

Taco Multicolor

después los rellené con queso, les coloqué un palillo de dientes para que no se les saliera el relleno, y los pasé por harina por todos lados, batí claras a punto de turrón y les agregué la yema, batí un poco y pasé el chile enharinado y relleno por esa mezcla de huevo, para ese momento ya tenía lista una sartén con suficiente aceite muy caliente, para dorarlo por todos lados
Recopilación de Recetas con Manzanas

Recopilación de Recetas con Manzanas

Mientras las rodajas de manzana reposan, mezclamos la harina con la sal en un recipiente profundo, después añadimos el huevo, la leche y la vainilla, mezclamos muy bien hasta obtener nuestra masa para el rebosado, tratando de que esta tenga muy pocos grumos visibles
Berenjenas capeadas campechanas

Berenjenas capeadas campechanas

escurrir, revolcarlas en harina y pasar por huevo batido a punto de turrón y sal. Para preparar berenjenas capeadas hay que lavar y rebanar las berenjenas
Berenjenas capeadas campechanas

Berenjenas capeadas campechanas

escurrir, revolcarlas en harina y pasar por huevo batido a punto de turrón y sal. Para preparar berenjenas capeadas hay que lavar y rebanar las berenjenas