Recetas de guisos vegetarianos

Lasaña vegetariana (con elote, calabaza y chile poblano)

INGREDIENTES: 4 cucharadas de mantequilla, dividida 3 dientes de ajo picados, divididos 1 tazas de granos de maiz fresco..

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Albondigas de soya

Partimos esta hermosa iniciativa con estas ricas albondigas de soya, una rica receta vegetariana de fácil elaboración, ..

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Trigo guisado con verduras

Un amigo mío se hizo vegano hace ya un par de años. Y cuando viene a casa tenemos que tener en cuenta que muchas cosas n..

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Brick a l’oeuf

..ida estaba rica aunque no había mucha variedad para vegetarianos como yo. Una cosa que recuerdo es comer esto; br..

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Crema de patatas a la riojana

 Hace poco me regalaron un libro de recetas clásicas y tradicionales de la cocina española. En especial me gustó una rec..

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Huevos duros en pepitoria

.. casa: "Huevos en pepitoria".No suelen haber guisos vegetarianos que saquen partido de esa salsa llamada p..

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Alimentos saludables

..ueden ser enlatados) Sirven para preparar platillos vegetarianos al instante y para añadir proteína a las salsas ..

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Trigo guisado con verduras

Un amigo mío se hizo vegano hace ya un par de años. Y cuando viene a casa tenemos que tener en cuenta que muchas cosas n..

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Cocina vegetariana con soja, tofu y embutidos en restaurante maná

.. colaboradora y experta en elaboración de embutidos vegetarianos). Ellos, con nuestra ayuda (la de los 19 partici..

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Recetas con tofu

..e la misma, lo que hace de él un buen ingrediente para guisos y sopas especiales. Podemos freír, rebozar, guisar,..

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Cocina japonesa en la escuela de cocina de "viena"

.. de sushi elaborados por mí (todos con ingredientes vegetarianos). A partir de ese momento llegó la hora de mani..

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Chapatas hawaianas

Ingredientes para 6 personas 3 tazas de soya texturizada 2 tazas de piña cortada en pedacitos 1/2 cebolla cort..

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Chapatas hawaianas

Ingredientes para 6 personas 3 tazas de soya texturizada 2 tazas de piña cortada en pedacitos 1/2 cebolla cor..

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Estofado de verduras

Comentario previo: Básicamente, un estofado no es otra cosa que la cocción lenta de un alimento en un recipiente ce..

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Habas tiernas cocidas

..trapartida a los michirones, que aunque yo los hago vegetarianos otros los hacen con productos cárnicos). Era hab..

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Potaje de garbanzos y kombu

Comentario previo: La idea de hacer un potaje con garbanzos y algas me viene de un comentario que hice sobre un..

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