Recetas de guisos para fin de año

Guiso de Lentejas

Guiso de Lentejas

Solo nos reservamos las tiernas hojas verdes picadas de la cebolleta o cebolla de verdeo para agregar al final de toda la preparación
Guiso de manitas de cerdo

Guiso de manitas de cerdo

Una cosa importante, si les quedan aún algunos pelos, habrá que quemarlos, incluso quitarlos con pinzas de cocina para que resulten más agradables a la hora de comerlas
Guiso de espinacas y papas camote

Guiso de espinacas y papas camote

Sin embargo son justamente estas fechas que disfruto mucho cocinando en el calor del hogar porque son muchas las celebraciones que hay para poder desarrollar nuevas y tradicionales recetas
Chili de Lentejas: Guiso Sencillo

Chili de Lentejas: Guiso Sencillo

Un platillo tex mex o México-americano que he aprendido a disfrutar mucho es el del chili y este Chili de Lentejas es delicioso, que consiste en guisos de frijoles mezclados con especias y algunas carnes
Guiso de pulpo en cazuelita Pyrex

Guiso de pulpo en cazuelita Pyrex

¿Quién no ha pecado de falta de imaginación para preparar un magnífico pulpo. - Cuando empecé a cocinar, preparaba el pulpo en olla a presión
Guiso de alubias con cuscús

Guiso de alubias con cuscús

Yo como muchos legumbres y en invierno esto normalmente quiere decir guisos. Ademas el guiso se congela bien (sin el cuscús) así que puedes multiplicar las cantidades para congelarlo si quieres
Sopa de Año Nuevo... o del día después

Sopa de Año Nuevo... o del día después

La sopa de Año Nuevo o del día después es una sopa completita, deliciosa, humeante y que deja el estómago reposado, contento y listo para afrontar el comienzo del año
Judiones De La Granja Genuinos

Judiones De La Granja Genuinos

La simiente la llevaron a otras zonas "legumbreras" como Ávila y allí cultivan las judías enormes, pero no hay sitio suficiente en La Granja para cultivar los miles de kilogramos que aparecen en los mercados españoles
CALDO DE PEREGRINOS

CALDO DE PEREGRINOS

Es una grasa fina que se sala abundantemente, se enrolla, se ata y se cuelga en un lugar fresco para que se seque
Caldo de Pollo

Caldo de Pollo

para lo único que sirve y les diré que no es algo muy socorrido a menos que estén por operarte de sinusitis es que calientes justo toda la grasita que le puedas quitar al pollo y el aceite que desprenda, así calientito te lo pongas en la frente y en las áreas en donde pueda haber acumulación de secreciones debido a la sinusitis, te frotes muy bien, y por supuesto ya no salgas a la calle, pues te hace daño, y es un remedio muy efectivo, aunque algo extraño para limpiar las vías respiratorias