Recetas de guisado de ejotes

Ejotes o Judías Verdes Empanizadas al Horno

Ejotes o Judías Verdes Empanizadas al Horno

Los ejotes o judías verdes son las bellas vainas que proceden de las platas de frijol o judías, con un vivo color verde, una suave piel aterciopelada, un sutil sabor vegetal y una textura crujiente, son un producto muy apreciado en muchas recetas mexicanas, se las puede encontrar en los desayunos acompañando a los huevos fritos, en guisados con algunas carnes y también se les encuentra de manera sencilla en las ensaladas
RELLENO PARA PAVO CON ALMENDRAS Y ARÁNDANOS

RELLENO PARA PAVO CON ALMENDRAS Y ARÁNDANOS

Esta receta es un guisado de carne con zanahoria y frutos secos que puedes preparar para cualquier época del año, pero queda delicioso si lo utilizas como relleno para pavo en navidad o thanksgiving
Huevos con nopales y cilantro

Huevos con nopales y cilantro

Un buen desayuno o para hacer taquitos de guisado, es una buena opción. Dice que se pueden usar nopales o ejotes… la verdad es en lo personal, me gustan más los nopales
Carne de Puerco en Chile Pasilla y Ejotes

Carne de Puerco en Chile Pasilla y Ejotes

Además los trozos picados de los ejotes daban una textura crujiente y fresca al platillo que no esperaba encontrar cuando comencé a prepararla, espero te agrade mucho y sea un guisado que puedas quedarte contigo así como yo me quedé la versión de mi madre
Sopa de Poro con Verduras

Sopa de Poro con Verduras

Lo parto por la mitad y ahí verás lo blanco, debe ser el germen y presuntamente amarga el guisado. No fue un cambio así como agregar o no ejotes, papa o chayote

RECETA DE EJOTES CON HUEVO

Ya que esten guisados se le agregan los ejotes bien estilados,. A los ejotes se les corta los extremos y se pican, después se ponen a cocer

TAMALES CON YOGURT

yo hice un relleno de champiñones portobellos salteados con cebolla y ejotes, que no me gustan mucho, pero así me los como sin notarlos