Recetas de gorditas de san

Gorditas de Harina Dulces.

Gorditas de Harina Dulces.

Receta para gorditas dulces. *Leche tibia suficiente para amasar (necesitaras menos de una taza). *Amaza muy bien y finalmente agregua un poco de leche tibia solo la necesaria para formar la masa
Gorditas de chicharrón prensado

Gorditas de chicharrón prensado

Podemos oler las quesadillas, los tacos dorados, las tortas ahogadas, los churros, el tejuino, sólo por destacar algunos, pero no pueden faltar las gorditas de diferentes guisados, frijoles, chorizo, rajas etc
Gorditas de Requesón

Gorditas de Requesón

Pero lo que me llevó a contarles más o menos cómo se elabora esa deliciosa receta del Zacahuil, lo fue que tenía muchas ganas de desayunar un poco de este riquísimo platillo, así es que acudí a donde sé que lo venden, y es un pequeño restaurante en donde tienen productos huastecos, y pues había requesón, del delicioso requesón con el que puedes preparar unas ricas gorditas con masa de maíz, entre otros platillos, y pues me dí a la tarea de comprar un poco de masa de maíz en el Molino y éste fue el resultado
Gorditas dulces en horno de barro

Gorditas dulces en horno de barro

Es un tipo de pan que se elabora con recetas que pasan de generación en generación según la región, pero sobre todo, lo que les da su sabor característico es la cocción a la leña en horno de barro
Gorditas de piloncillo, video

Gorditas de piloncillo, video

Se me hizo muy interesante que le agregaran la penca de maguey rostizada para hacer rendir la masa. Ayer mientras estaba en Facebook, vi que mis amigos de María Tamales compartieron este video de gorditas de piloncillo de Yuri de Gortari
Gorditas de piloncillo

Gorditas de piloncillo

Ayer les compartí el video de Yuri de Gortari donde enseña a hacer gorditas de piloncillo. Calentamos aceite en una sartén amplia, bastante aceite, y una vez bien caliente, vamos a cocinar ahí las gorditas
Gorditas de amaranto

Gorditas de amaranto

Me basé en esta otra receta de gorditas de azúcar. Estas “gorditas” me quedaron buenísimas, a mi familia les encantaron
Gorditas de nata de Yola

Gorditas de nata de Yola

¿A quién no le gustan las gorditas de nata. Son MUY fáciles de hacer ¡Te encantarán. Las gorditas de nata son de esos panes que siempre te transportan a algún buen recuerdo
Gorditas de Nata: Receta Típica Mexicana

Gorditas de Nata: Receta Típica Mexicana

Qué interesante receta. Si hay un aroma que es capaz de engatusar el alma cuando uno se adentra en el corazón de los coloridos mercados mexicanos, ese es el que despiden las gorditas de nata
Tarta de queso con fresas, receta casera paso a paso

Tarta de queso con fresas, receta casera paso a paso

Receta casera fácil de tarta de queso sin horno, en este caso con fresas de temporada. Para decorar. Machacamos bien las galletas hasta deshacerlas y volverlas un polvo gordo, mezclamos en un bol este polvo de galleta con la mantequilla (podemos calentarla un poco al microndas para que se una más fácilmente) y amasamos un poco para que se una bien
Empanada de Pulpo

Empanada de Pulpo

La empanada de pulpo esta deliciosa, con un sabor increíble, va muy bien como entrante, como cena o incluso ideal para ir de picnic porque es fácil de transportar
CARPACCIO DE TOMATE CON VINAGRETA DE ENCURTIDOS

CARPACCIO DE TOMATE CON VINAGRETA DE ENCURTIDOS

He mezclado junto con el aceite y el vinagre, he tapado con papel film y lo he dejado reposar. He mezclado la vinagreta para emulsionar el aceite y el vinagre y la he distribuido por encima del tomate
Pan de natas de mi mamá

Pan de natas de mi mamá

En gorditas, en chilaquiles, molletes, empanadas, con taaantas opciones pues decidí comenzar con la mejor para mí, con el pan de natas que mi mamá hacía, ¡Es delicioso
Gorditas Veganas

Gorditas Veganas

Las gorditas son básicamente panecillos de maíz rellenos de lo que te guste. Como hoy es cinco de Mayo, me parece oportuno ofreceros un poco de comida callejera al estilo mexicano