Recetas de frijol chino

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Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

si tienes unos ricos frijoles refritos, por qué no. Una receta muy versátil, deliciosa y fácil de preparar, ya saben que son las que más me gustan, pues a veces la falta de tiempo no te permite hacer platillos muy elaborados, aunque si tienes algunos pasos adelantados podrás obtener mucho sabor en poco tiempo, no hay por qué sacrificar el comer rico y variado
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Enchiladas Potosinas

Enchiladas Potosinas

Ya para servir, puedes servirlas así, recién hechas son muy ricas, pero la verdad es que te recomiendo más que las pongas a freír un poco de cada lado en aceite caliente, las escurras y las sirvas con Crema, Frijoles refritos y Guacamole (), hay personas que le ponen cebolla picada para servirlas, pero ustedes decidan
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La Historia de las Riquísimas Tortillas de Harina

La Historia de las Riquísimas Tortillas de Harina

Así como los frijoles en cada casa saben diferentes, las tortillas grandes tienen sus variables pero las reglas de pueblo siguen siendo las mismas y la modernidad urbana no podrá sustituir ni la leña, ni el espacio de la cocina o la hornilla y sobre todo aquellas reglas elementales que se aprendieron en casa, en el pueblo, escuchando a la abuela, tías…, a la madre
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Sopa Purepecha

Sopa Purepecha

IngredientesAceite, el necesario 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picado 2 jitomates, cocidos 3 tazas de frijol, cocido 2 litros de caldo de pollo 4 hojas de laurel 2 ramitas de tomillo 2 ramitas de mejorana 1 cucharada de pimienta negra Sal, al gusto 10 tortillas, cortadas en tiras y fritas 6 chiles anchos, dorados y en trocitos Crema, al gusto Queso, al gusto MétodoPaso 1Calienta un poco de aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Paso 3Muele los frijoles junto con el caldo de pollo y vierte sobre el recaudo frito
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