Recetas de enchiladas en salsa rojo en horno

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Lomo Enchilado

Lomo Enchilado

creo que últimamente solo preparaba el lomo en salsa de ciruela, de champiñones, de refresco de cola, en fin, preparaciones un tanto dulzonas, y no sé por qué razón me había olvidado de esta receta, que además les quiero decir, que para las fiestas navideñas resulta ideal
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Receta Mexicana: Carne de Cerdo Adobada

Receta Mexicana: Carne de Cerdo Adobada

Crecí con la gastronomía mexicana como esta Carne de Cerdo Adobada y muchos de los platillos que de ella se desprenden son piezas inherentes de mis mejores recuerdos, gran parte de los momentos familiares en México ocurren rodeados de comidas, aquellos platillos que se preparan en ocasiones especiales como un pozole, un mole o unas enchiladas son fieles acompañantes de nuestras alegrías o de nuestras penas
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