Recetas de empanadas de piña

Empanadas de Cuaresma: De atún y Chile poblano

Empanadas de Cuaresma: De atún y Chile poblano

Las empanadas inundas los mercados y hogares mexicanos con motivo de la cuaresma, siempre me he decantado por las versiones dulces, sin embargo a las empanadas dulces ya les he dado varios espacios para lucirse en mis recetas, sobre todo las rellenas de crema y las de piña, en esta ocasión decidí visitar unas empanadas saladas que no frecuento muy a menudo, pero que también son muy especiales, en concreto las que están rellenas de rajas y aquellas rellenas de atún, ingredientes sencillos y baratos de conseguir, algo muy importante sin importar la temporada, también empleo una masa similar a la de las empanadas dulces que rellené con crema, es decir una masa un poco más similar a un polvorón que a las empanadas de hojaldre que encontramos con mayor frecuencia a la venta, espero te guste este giro, en mi opinión quedaron muy sabrosas, pero ya me lo podrás contar tú en la sección de comentarios
TARTA FRÍA DE PIÑA

TARTA FRÍA DE PIÑA

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PASTEL DE LANGOSTINOS

PASTEL DE LANGOSTINOS

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PASTEL DE POLLO  Y CALABACÍN

PASTEL DE POLLO Y CALABACÍN

He probado todo tipo de masas para empanadas. El de hoy, que confieso salío sobre la marcha, me gustó especialmente, así que os dejo aquí la forma en que lo hice para que también vosotros podáis prepararlo
PASTEL DE CALABACÍN Y LANGOSTINOS

PASTEL DE CALABACÍN Y LANGOSTINOS

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Paletas Piña Colada {Veganas}

Paletas Piña Colada {Veganas}

Excepto por el Bundt Cake de Chocolate Relleno de Cheesecake que a los días de ver la receta yo ya lo estaba haciendo, al igual que estas paletas de "Piña Colada" que les traigo hoy
Puré de Membrillo y Té de Tila

Puré de Membrillo y Té de Tila

También pueden utilizar este puré como relleno para empanadas. Este puré nos puede servir también para cocinar diversas carnes, tales como pollo o puerco, queda muy rico, tal como haríamos alguna preparación con mermelada de duraznos o de piña, incluso si doran unas ricas chuletas ahumadas pueden acompañarlas tranquilamente con este delicioso puré en lugar de hacerlo con uno de manzana comercial (si es que no quisieron prepararlo) que he de decirles que prácticamente se prepara igual que éste, sólo substituyan el membrillo por la manzana, incluso tardará menos, pues la manzana es más suave
POSTRE FACIL DE YOGUR Y FRUTA

POSTRE FACIL DE YOGUR Y FRUTA

Helado de piña colada. Una de las cosas que más me gusta del verano, es la amplia variedad de frutas de las que podemos disfrutar
Postres con piña (ananá)

Postres con piña (ananá)

Empanadas de hojaldra. Acomodar las empanadas en una placa para horno enmantecada y enharinada. Además de ser una fruta que gusta por su característico sabor dulce-agrio, la piña o ananá es una fruta que contiene vitamina C, es diurética, y posee muchos otros nutrientes benéficos para el organismo
Menú para el día de la madre

Menú para el día de la madre

Tarta fría de coco y piña. El mejor menú para el día de la madre es sin duda, que sus hijos le inviten a comer en un buen restaurante
Pisto Manchego de mi Abuela

Pisto Manchego de mi Abuela

¿Cómo descubrí esta receta. Este mes creía que no llegaba porque hemos estado de albañiles y sin cocina, pero por suerte he podido hacer este Pisto Manchego que es una receta clásica de mi abuela que nos encanta en casa porque a diferencia de los que puedas encontrar por la red lo importantes es cortar las verduras en trocitos muy pequeños y homogéneos para obtener un resultado delicioso, de ahí viene su nombre, porque pisto significa “algo muy troceado”
Pebre chileno

Pebre chileno

Para aderezar caldos, empanadas, bocadillos, asados de carne, etc. Las Salsas De La Vida. El Pebre es una salsa-adobo típica de Chile, similar al más conocido Chimichurri argentino en su elaboración, aunque su sabor a mi parecer se asemeja más al Pico de Gallo mexicano, digamos que es una mezcla de sabores totalmente deliciosa y que en su país de origen se utiliza para acompañar a todo tipo de platos
POLLO EN SALSA – RECETA TRADICIONAL

POLLO EN SALSA – RECETA TRADICIONAL

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