Recetas de de pollo deshebrado para tostadas

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Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

Te comentaba que si tenías algunos pasos adelantados no batallarías, y esto es así, yo acostumbro adelantar comida para el día siguiente, una tarde antes, así es que, en este caso, dejo el pollo cocido y así lo podré cocinar de distintas maneras cuando llegue de la oficina, pues ya tendré adelantado ese paso
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Picadillo de Pollo

Picadillo de Pollo

Qué les parece si preparamos un delicioso picadillo de pollo, esta receta tiene varias formas de servir, y con todas te sorprenderá su sabor, a mi familia le encanta, que si no se las cocino seguido, me llega un reclamo seguro, en verdad es una delicia
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Ensalada de pollo con col – repollo y manzana

Ensalada de pollo con col – repollo y manzana

Esta es una receta rápida y sencilla para aprovechar el pollo deshebrado que tenía en mi refrigerador
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Ensalada de pollo al cilantro

Ensalada de pollo al cilantro

* pollo cocido y deshebrado. Para hacer el queso parmesano tostado vas a poner en un sartén de teflón varias cucharadas, y a fuego bajo lo dejas dorar, se pone como galletoso, lo volteas y terminas de dorar
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Tacos de pollo

Tacos de pollo

* pollo cocido y deshebrado. Para hacer la salsa vas a poner el aguacate en la licuadora junto con el cilantro, chile, sal, pimienta y jugo de limón
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Salpicón de res

Salpicón de res

Ya les había compartido el salpicón de pollo, pero la verdad este de carne deshebrada es mi favorito
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Tinga de Res Chocolate Molinillo

Tinga de Res Chocolate Molinillo

Sé que hace unos días les compartí la receta de la tinga de pollo, y aunque esta receta es similar, se las comparto a petición de varias personas, pues creo que en realidad se trata de la receta como debe de ser, con carne de res para deshebrar, en algunas ocasiones me gusta agregarle papitas cocidas y en trocitos, pues le da un rico sabor y la hace más rendidora, espero que les guste, es todo un clásico en la comida mexicana
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Tinga de pavo

Tinga de pavo

Se puede preparar con carne de pollo, cerdo o res. Esperar a que hierva y agregar el pavo deshebrado. Revolver para que se empape la carne con la salsa y se impregne del sabor
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Salpicón de Res

Salpicón de Res

Pollo con salsa de nueces. Ideal para cualquier hora del día. Para la carne. (galletas, tostadas, brusquetas…)
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Sopa de Tortilla

Sopa de Tortilla

a disfrutarlo, pueden ponerle también pollo deshebrado pero eso es al gusto de cada quien. Se pone a calentar el caldo de pollo en una cacerola grande, mientras tanto hacemos el recaudo, licuando los jitomates lavados, con el trocito de cebolla y el diente de ajo y un poco de agua, se agrega al caldo que se está calentando y se deja cocinar, sazonándolo con sal y pimienta, recuerden que el caldo por lo general ya tiene esos condimentos, por lo que recuerden poner sólo la sal necesaria
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COMO HACER LA MASA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO

COMO HACER LA MASA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO

En la fotografía siguiente se puede ver un taco relleno de guiso de con pollo deshebrado y papas, la tortilla fue hecha con masa morada, una exquisitez
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Mole Poblano

Mole Poblano

a degustar un delicioso mole poblano, y lo mejor de todo, hecho por nuestras manitas, con todo nuestro corazón, que hace que las cosas sepan mejor, si notan que prepararon mucho mole, les recomiendo que antes que le agreguen la carne, mejor separen un poco, lo pueden congelar y sacar un día que anden apuradas y no tengan tiempo de cocinar y con él preparan unas enmoladas, como las que les comenté o con pollo cocido, los tamales de mole son deliciosos también, en fin
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Pastel Azteca (Chilaquiles al horno)

Pastel Azteca (Chilaquiles al horno)

salsa, tortillas o totopos o tostadas (lo que tengas a la mano) rajas de chile poblano, elotitos, rebanadas de cebolla, calabacitas y pollo
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ARROZ PILAF (A LA PERSA)

ARROZ PILAF (A LA PERSA)

Deshebrar la pechuga de pollo y saltear en un poco de mantequilla con un chorrito de aceite, las hebras de pollo, las almendras peladas y tostadas y las pasas de uva hidratadas
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Ensalada del chef

Ensalada del chef

Deshebrar el pollo (hacerlo en tiras) y acomodar o mezclar los ingredientes en una fuente para servir o si se prefiere, se puede preparar individual en cada plato
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Septiembre {2015} en fotos

Septiembre {2015} en fotos

Septiembre fue el mes mexicano en el blog, lo que significa que todo el mes estuve compartiendo recetas mexicanas para celebrar lo bonito de nuestro México
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sopes de pollo {qué bonito es México}

sopes de pollo {qué bonito es México}

una vez estén algo tostadas de un lado, les damos vuelta para que se hagan del otro lado. en casa de mis padres nunca faltan unos chiles encurtidos que les prepara la esposa de mi tío, y que mi padre devora con locura, los pone hasta dentro de los sandwiches
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Salpicón de Pollo Receta fácil

Salpicón de Pollo Receta fácil

El salpicón es un platillo que se sirve frío y se suele acompañar con tostadas por lo que es ideal para una comida rápida, un refrigerio o para servir como botana en alguna reunión