Recetas de de pierna de cerdo ahumado

Ensalada de Salmón para la cena de Navidad

Ensalada de Salmón para la cena de Navidad

Salmón ahumado, betabel, eneldo, berro, pan de centeno y crema de limón todo se combina perfectamente para hacer una cena navideña super fácil y rapida para disfrutar en familia
Paletilla de cerdo al horno

Paletilla de cerdo al horno

Si sólo consiguieron una pierna sin piel agreguen los aliños por todos lados. Este ayuda a emulsionar la carne entregandole un grato sabor ahumado pero solo lograríamos secar un trozo sin cuero
Pavo Navideño

Pavo Navideño

Cuando haya estado un buen rato marinándose en la leche, es momento de comenzar a prepararlo, y lo haremos secándolo perfectamente, no se les olvide desechar la leche, y como ya les dije, con la ayuda de servilletas de papel secarlo perfectamente por dentro y por fuera, continuamos inyectándolo de vino blanco, en la pechucha, muslos, piernas, en fin, por todas partes, lentamente para evitar que el vino se salga