Recetas de de mole sonorense

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Tamales de acelga

Tamales de acelga

tamales, pozole, atole, ponche, mole, etc. tamales de elote, tamales oaxaqueños, chiapanecos, sonorenses, sinaloenses, yucatecos , del noreste, de la ciudad de México, yucatecos, de Chipilín, huchepos, ¿sabías que existen los tamales asturianos y rusos
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El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

La masa se hace al moler granos de maíz cocidos con cal (nixtamal). Los tamales sonorenses son delgados y de mediano tamaño