Recetas de de la ruta del sabor

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CALDO DE PEREGRINOS

Si algo me gusta tanto como la cocina es la historia, y mas de un día de camino intentaba imaginar a aquellos primeros peregrinos, que en el siglo IX, tras el descubrimiento de la tumba del Apóstol Santiago en Compostela, iniciaron la ruta de peregrinación más importante de la Europa medieval
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Lanzarote

De verdad que creo que nunca me podré cansar de visitar nuevos sitios porque creo que es algo fascinante el poder conocer nuevas costumbres, formas de ver la vida y cómo no, de disfrutar de la comida
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Magdalenas de Limón y Manzana, rellenas de Crema: ¡Y un hurra por el noble oficio del Panadero!

¿Y cuál es esa nueva ruta en la que he decidido adentrarme. Estas Magdalenas de Limón y Manzana rellenas de Crema son una de esas recetas sencillas pero de increíble resultado, que sólo requieren un mínimo de preparación y un tiempo de reposo de la masa, lo que seguramente es el secreto no sólo de su delicioso sabor, sino también de su magnífico bizcocho súper-esponjoso que deja un poso de larga duración en el paladar
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