Recetas de de elote

TAMALES DE ELOTE

TAMALES DE ELOTE

Se muelen los granos de elote junto con el azúcar y la sal, y se les va añadiendo el aceite poco a poco
Sopa de Elote

Sopa de Elote

Preparamos el recaudo, licuando el tomate, con cebolla y ajo al gusto, y un poco de agua, cuando los granitos de elote estén doraditos, le agregamos el recaudo, es decir, lo licuado, añades caldo de pollo o agua, la necesaria hasta obtener una sopa
Elotes de Carrito en Mazorca

Elotes de Carrito en Mazorca

Los elotes son una verdadera delicia, podría decirse que es de ese tipo de comida que venden en la calle que me encanta, no soy muy afecta a comprar comida en cualquier puestito ni mucho menos, creo que prefiero preparar en casa y así controlo la calidad de los productos y lo que come mi familia, si ya sé, tal vez suene muy controlador y sobreprotector, pero en realidad se me hace mas higiénico
Pan de Elote

Pan de Elote

"Mami, me puedes hacer mi pastel de cumpleaños de elote. pero le puedes poner a Elsa de Frozen. Espero que esta receta les guste, a mi familia le encanta, queda con un ligero toque de vainilla y canela, no es un sabor que impere, sólo es un pequeño sabor, así es que no abusen, si no, no sentirán el sabor del elote en el pan
Ensalada de elote fresco

Ensalada de elote fresco

El elote lo cocemos hasta que esté al dente, reservamos y dejamos enfriar un poco antes de preparar la ensalada
Pastel de Elote o Panqué de Elote

Pastel de Elote o Panqué de Elote

Qué ganas tenía de subiros esta receta porque desde que estoy en México no paraban de decirme que lo probara y estoy segura que lo haré más de una vez, se trata de un Pastel de Elote, Panqué de Elote o Bizcocho de Elote
Sopa de elote

Sopa de elote

Agregar la leche caliente y dos tazas de caldo (colado) en el que se cocieron los elotes. Agregar la pizca de carbonato y sal
Empanadas de choclo fritas (elote)

Empanadas de choclo fritas (elote)

Las empanadas de choclo son un plato muy típico de la comida argentina. - choclo en grano (elote). * Freír la cebolla y la de verdeo con una cucharada de manteca (mantequilla) hasta que estén transparentes
Torta de elote amarillo ¡Deliciosa!

Torta de elote amarillo ¡Deliciosa!

En realidad no sé cómo llamarlo si torta de elote, budín de elote o cheesecake de elote ya que su consistencia es super húmeda, así que torta , torta de elote no es
PUDIN DE ELOTE

PUDIN DE ELOTE

*si les gusta sentir los granos de elote no licuar tanto, si no les gusta licuar hasta tener una mezcla homogénea
Pastel de elote

Pastel de elote

Delicioso, jugoso y muy rápido de hacer. Vacías a un molde engrasado. Si quieres prendes el horno cuando vayas a vaciar la mezcla licuada al molde
Pan de elote

Pan de elote

El pan de elote es tradicional en México, cuando se da la siembra nos vemos en la mera necesidad de sacrificarnos (sarcasmo) preparando ésta delicia y los tambien muy buenos tamales de elote dulces y salados
Sopa de rajas con elote

Sopa de rajas con elote

Después de mi viaje a Saltillo para asistir a Guerreros del Maíz, obviamente vi y leí muchas recetas de algunos de los libros que se presentaron
Tamales de Elote, Tipicos de Sonora

Tamales de Elote, Tipicos de Sonora

Los tamales hechos enteramente de elote son toda una tradicion en Sonora, se comen mucho en las fiestas y como desayunos en los domingos ¡son deliciosos
Pan de Elote versión Light

Pan de Elote versión Light

Aquí la versión reducida en calorías del pastel de elote. Quedo delicioso, inmediatamente saliendo del horno lo atacaron aquí en el estudio, no me dieron oportunidad ni de tomar la foto