Recetas de de conchas en utilisima

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Ceviche de conchas al kion

Ceviche de conchas al kion

Ingredientes. de ajo molido. Sal y pimienta blanca al gusto. de kión molido. de. 48 conchas de abanico. 3 choclos desgranados cocidos. 6 hojas de lechuga. Zumo de 8 limones grandes. 1 rama de apio molido. 2 ajíes limo sin venas y picados. 6 rodajas de rocoto. 4 ramas de culantro picadas. 1) Mezclar las conchas, el ajo, el ají, el kión, el apio, el culantro, la pimienta y sal. 2) Verter el zumo de limón, revolver y reservar. 4) Poner el rocoto encima del cebiche. 3 choclos desgranados cocidos. 2 ajíes limo sin venas y picados. 6 rodajas de rocoto
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Ceviche mixto

Ceviche mixto

de filete de mero. Ingredientes. de langostino. de calamar. de pulpo. de camarón. de pulpa de cangrejo. 6 conchas de abanico. 1/2 taza de zumo de limón. 2 ramas de culantro. 1) Cortar el mero en dados pequeños. 3) Pasar los mariscos por agua caliente. 4) Servir el cebiche de mero en el centro de una fuente y los mariscos alrededor. 5) Decorar con las conchas de abanico y la cebolla
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