Recetas de de cocina tinga de res

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Tinga de Res: Receta Mexicana

La tinga que preparé es de carne de res, emplee un corte que en México se conoce como chambarete y que se obtiene de la pata, pero cualquier corte que se pueda deshebrar fácilmente servirá también, yo lo sirvo en tortillas porque me agradan las taquizas, pero tu lo puedes servir también en tostadas, espero disfrutes de uno de los guisados clásicos en la cocina mexicana, esperando que tengas unas felices fiestas esta próxima semana, aunque te encuentres en otra latitud
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Tinga de pollo

Pasar la salsa por un colador y verter en donde estés cocinando la cebolla. La tinga es un platillo tradicional mexicano, preparado con carne deshebrada, puede ser pollo, res o cerdo, una salsa a base de tomate y chile chipotle, se utiliza normalmente como guarnición de otros platos, como relleno de algún platillo, en tostadas, etc
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