Recetas de de cocina sin frituras

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Ensalada de pimientos con fritura de pescado by Santa Rita

Ensalada de pimientos con fritura de pescado by Santa Rita

Hoy un añadido a la típica ensalada de pimientos, va "cocinada" y el resultado ha sido delicioso, Marga insistía en lo mucho que gustaba a todos sus invitados y lleva razón, a nosotros nos ha encantado pero es que además el pescado, con el aderezo con ajo y perejil de Santa Rita es inmejorable
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Receta de Tortilla de Papas {Patatas} o Tortilla Española sin fritura

Receta de Tortilla de Papas {Patatas} o Tortilla Española sin fritura

Receta de Tortilla Española sin fritura, la mundialmente famosa Tortilla de Patatas o Tortilla de Papas en una versión es más sana sin freír las papas o patatas
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Menú número 26 de Cocina Familiar

Menú número 26 de Cocina Familiar

La tortilla de patata, ¿Con o sin cebolla. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario
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Flautas de Pollo o Tacos Dorados

Flautas de Pollo o Tacos Dorados

puedes además preparar algunas con anticipación y congelarlas y así, cuando no tengas mucho tiempo para cocinar te sacarán de un apuro
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Nidos de Carne en Caldillo de Guajillo

Nidos de Carne en Caldillo de Guajillo

Comenzaremos poniendo a cocer la carne, sólo hay que colocar los trozos de falda para deshebrar en agua, la cual estará condimentada con el ajo, el laurel, cebolla, pimientas gordas enteras y sal, dejamos cocinar hasta que la carne esté cocinada y se pueda deshebrar con facilidad
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Alitas de Pollo

Alitas de Pollo

muy sencillas de hacer y puedes preparar de distintas salsas para darles variedad, así como distintos enharinados que les dará un rico sabor, espero que les gusten, yo no las he preparado, pero las hicieron todos unos expertos, ya que les encantan, mi hija y su novio, debo decirles que cocinan muy rico, así es que, mejor les pedí ayuda a este par de expertos, para que las prepararan tal y como les gustan, y sé que les quedan deliciosas
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Chuleta de Cerdo a la Milanesa.

Chuleta de Cerdo a la Milanesa.

fuente para horno con papel de cocina, retiramos bien el exceso de. Lavamos las patatas, las cortamos sin pelar en gajos gruesos y las
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BOLAS DE PAPA RELLENAS DE QUESO

BOLAS DE PAPA RELLENAS DE QUESO

Cocina. Formar bolas pequeñas y rellenar cada una de ellas con un dado de queso mozzarella, hasta agotar la mezcla de papa, sin olvidar cerrar cada bola
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Empanadas de carne Argentinas

Empanadas de carne Argentinas

Cuando tenemos ganas de que nuestros niños se entretengan, y nos acompañen en el proceso de preparar alimentos, armar empanadas puede resultar algo muy divertido, ya que a los pequeños les encanta armar repulgues y jugar con masa, ademas podemos preparar para muchas personas y cocinarlos en tiempo relativamente breve, va entonces mi receta, así las hago yo en Buenos Aires, pero la forma de prepararlas va variando de provincia en provincia
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ESTOFADO DE TERNERA AL VINO TINTO CON ZANAHORIAS Y CEBOLLITAS

ESTOFADO DE TERNERA AL VINO TINTO CON ZANAHORIAS Y CEBOLLITAS

El estofado es un proceso culinario en el que el alimento se cocina a fuego lento en un recipiente cerrado evitando la evaporación y , por tanto, manteniendo los jugos y reteniendo los sabores y aromas de los alimentos
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Receta de Asado a la olla

Receta de Asado a la olla

Ponga el trozo de carne sobre esta fritura y revuelva continuamente para que se dore por ambos lados
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Receta de salsa tártara rapida

Receta de salsa tártara rapida

Hoy en dia quizas es posible conseguir Salsa tartara ya lista, sin embargo la Salsa tartara casera te permite combinar los ingredientes con las cantidades que mas te gusten y asi obtener una Salsa tartara con un sabor mas suave o mas intenso
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Buñuelos de bananas clasicos y rapidos

Buñuelos de bananas clasicos y rapidos

Los buñuelos de banana, son un rico bocado dulce, que se elabora frito. Los buñuelos de banana son un bocado ideal para ser servido enseguida de haberlos realizado para comerlos tibios
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Receta de buñuelos de arroz con leche

Receta de buñuelos de arroz con leche

Esta es una receta muy fácil de elaborar ademas de ser una forma diferente y original de comer el arroz con leche, se trata de unos buñuelos dulces muy crujientes, bueno mas que buñuelos yo los llamaría bolitas de arroz
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Chips de Camote Amarillo (batata)

Chips de Camote Amarillo (batata)

Hay otra manera de prepararlo que se ve hermosa y es deliciosa, hay que rallarlo con un rallador de frutas y colocarlo a freír, harás y con él podrás adornar diversos platillos o acompañarlos, o incluso, puedes hacer unos deliciosos nidos de camote amarillo, sólo disponiendo un poco de camote rallado a cucharadas y dorarlos sin mover hasta que doren por un lado en suficiente aceite, volteas y continúas cocinando del otro lado, son deliciosos, aquí te dejo el enlace de los nidos de papa para que te dés una idea de cómo puedes hacerlos con el camote
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Receta de croquetas de jamón serrano

Receta de croquetas de jamón serrano

Estos bocaditos rellenos como yo suelo llamar a las croquetas son de origen Francés, aunque son muy típicos en nuestras cocinas, son muy fáciles de preparar aunque un poco laboriosas, cosa que espero que no te pare a la hora de hacerlas