Recetas de de carne de cerdo con salsa de tamarindo

Carne de cerdo al tamarindo

Carne de cerdo al tamarindo

La carne la pones a cocer en la olla express con suficiente agua sal. Una vez limpios los tamarindos, los pones en una olla junto con el piloncillo y el ajo
Salsa de Tamarindo y Chipotle

Salsa de Tamarindo y Chipotle

Esta salsa es un verdadero placer, nos sirve para darle un gusto distinto a cualquier platillo, incluso podemos preparar pollo, cerdo, camarones, en fin, cualquier tipo de carne que se nos antoje marinándola con esta salsa y horneándola, o simplemente cocinarla a la plancha con un poquitín de aceite de oliva, y para los tacos, quesadillas, etcétera
COMO PREPARAR SALSA DE TAMARINDO y CHIPOTLE

COMO PREPARAR SALSA DE TAMARINDO y CHIPOTLE

Es muy fácil de preparar y queda muy bien con los pescados y con la carne de cerdo. Hoy les traigo una receta personal de una salsa de tamarindo , esta preparación también la pueden utilizar para marinar alguna carne
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

Platos de carne de vacuno y de cerdo, como la viuda de carne salada, el bisté o bistec de carne o de hígado, higadete, carne ripiada con huevo, posta negra de carne, , carne con garbanzos, costillas de cerdo con azúcar, costillas de cerdo fritas, lomo de cerdo con panela, guiso de cerdo y patitas de cerdo en salsa
ARROLLADITOS PRIMAVERA CON MASA DE ARROZ

ARROLLADITOS PRIMAVERA CON MASA DE ARROZ

Básicamente es un roll de verduras y carne picadas muy finamente y salteadas en un wok, opcionalmente tienen fideos finos, estan envueltos en una masa hojaldrada de harina de arroz o de trigo, que se fríe y se sirve caliente con alguna salsa, generalmente de soja o alguna salsa agridulce
SIU MIX (Dim Sum)

SIU MIX (Dim Sum)

En esta oportunidad les presento un Dim Sum típico de la cocina chifa que conocí en Perú, son unos riquísimos bocaditos Siu Mix, hechos con pasta won-ton y rellenos de carne de cerdo, langostinos, y vegetales hechos con forma de canastitas