Recetas de corta de comida mexicana

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Cómo hacer sopa de tortilla

Cómo hacer sopa de tortilla

Acompaña si lo deseas con un poco de crema ácida o crema mexicana y jugo de limón al gusto. Esta receta ya la había compartido hace unos años, la hice para aprovechar lo que queda del pavo de Navidad pero ahora les traigo esta nueva receta actualizada y con fotos más bonitas
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¿Cómo hacer puré de calabaza en casa?

¿Cómo hacer puré de calabaza en casa?

la cocina mexicana mestiza, la calabaza ocupó un lugar distinguido y se comían. Tan rica que es de cualquier forma que la cocinemos y sobre todo tan rendidora
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COMO HACER LA MASA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO

COMO HACER LA MASA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO

Controlar el grado de cocción cortando un grano y verificando que haya gelatinizado parcialmente. La cocina mexicana realiza una gran cantidad de platos con una masa de maíz nixtamalizado hecha a partir de los granos secos de maíz
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Ensalada de Garbanzo a la Mexicana

Ensalada de Garbanzo a la Mexicana

cocina mexicana, ensalada de garbanzo a la mexicana, recetas veganas, recupera tu salud ¼ de. Uno de los primeros recuerdos que tengo, es de estar sentada en la mesa de la cocina pelando garbanzos para el caldo
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BURRITOS DE POLLO MEXICANOS

BURRITOS DE POLLO MEXICANOS

A continuación rehogamos el pimiento verde, seguido por el pimiento rojo, el ajo picadito fino, y las pechugas de pollo cortadas en juliana, sazonamos con pimieta y nuez moscada
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SABES COMO PREPARAR NACHOS MEXICANOS? TAMBIEN TE CUENTO SU HISTORIA

SABES COMO PREPARAR NACHOS MEXICANOS? TAMBIEN TE CUENTO SU HISTORIA

Cortar las tortillas en triangulos , freirlas y agregarles el queso por arriba. Uno de los platillos mexicanos mas populares dentro de la cocina Tex-Mex son los Nachos
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COMO HACER TORTILLAS MEXICANAS CON HARINA MASECA

COMO HACER TORTILLAS MEXICANAS CON HARINA MASECA

Otra opción mas simple es poner el bollito de masa entre dos films y estirar con palote, se puede cocinar con la forma como quedó o dar una forma circular prolija con un cortapastas o cortando los discos con una tapa redonda con filo
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Burritos mexicanos de la casa

Burritos mexicanos de la casa

De seguir, calentamos las tortillas y colocamos un poco de lechuga, cortada en tiras, y sobre ella, la carne
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Quesadillas mexicanas de pollo y queso con verduras y aguacate

Quesadillas mexicanas de pollo y queso con verduras y aguacate

La comida mexicana está muy extendida por el resto del mundo, y somos muchos los que consumimos y preparamos habitualmente los más típicos platos mejicanos en nuestras propias casas, pero adaptándonos a los ingredientes que tenemos más a mano
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Cómo armar una Mesa de Quesos y Vinos

Cómo armar una Mesa de Quesos y Vinos

Válido solo para la República Mexicana. Armar una Mesa de Quesos y Vinos no es tan complicado como parece, solo necesitas saber algunos datos básicos y podrás armar la tuya y quedar como un experto o experta
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Desayuno a la mexicana/ Mexican Breakfast... Molletes con pico de gallo

Desayuno a la mexicana/ Mexican Breakfast... Molletes con pico de gallo

MolletesVarias mitades de pan cortadoLonchas de queso para derretirCrema agria (nata fresca)Salsa a gustoChorizo, jamón o pavo picado para ponerlo encimaAguacate (opcional)Corta los molletes por la mitad, y extiende una capa de frijol refrito, una lámina de queso para derretir o queso rallado
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Sushi a la mexicana de pollo relleno de nopales y champiñones

Sushi a la mexicana de pollo relleno de nopales y champiñones

* nopales cortados en tiras muy delgadas. Deliciosa idea y muy padre presentación como sushi. El rollo de pollo lo cortas al ancho que quieras
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>> Las cortinas como elemento de decoración.

>> Las cortinas como elemento de decoración.

Las cortinas cortas van bien con los cuartos, cocinas, baños, ventanales pequeños en puertas y ventanas, y estilos algo más rústicos
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Quesadillas Fritas – Comida de la Calle Estilo México DF.

Quesadillas Fritas – Comida de la Calle Estilo México DF.

Pela y corta las papas en pequeños pedazos y colócalas en una olla con agua hirviendo, asegúrate de agregar un poco de sal al agua hirviendo antes de agregar las papas