Recetas de con que puedo rellenar un pollo

EMPANADILLAS FRITAS RELLENAS DE POLLO CON CEBOLLETA Y JENGIBRE

EMPANADILLAS FRITAS RELLENAS DE POLLO CON CEBOLLETA Y JENGIBRE

Una pechuga de pollo (puede servir cualquier parte del pollo, no necesariamente la pechuga), un paquete de obleas de empanadillas (se pueden encontrar en cualquier supermercado), una cebolleta (o cebolla blanca dulce), una cucharada pequeña de jengibre en polvo, una cucharada sopera de salsa de soja, una cucharada pequeña de azúcar moreno, una cucharada sopera de aceite de sésamo y aceite para freir (suelo hacerlo en freidora, aunque también las pueden hornear siguiendo las instrucciones del fabricante de las empanadillas)
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Pollo al Poblano Hojaldrado

Pollo al Poblano Hojaldrado

Si queremos formar otro tipo de presentaciones con la masa, por ejemplo puedes cortar cuadrados con la masa estendida y ponerles el relleno al centro y doblar sólo dos esquinas, las opuestas y barnizar con la yema de huevo, acomodar en una charola y quedarán muy lindos, otra idea es hacer los volovanes, cortando un círculo completo y colocarle encima una dona hecha con la misma masa pegar con yema de huevo y barnizar, no se te olvide picarle el centro al volován para que no se infle y pueda quedar hueco y lo logres rellenar, otra idea es cortar nuevamente cuadrados y colocarles relleno y doblar a la mitad, te quedará una linda empanada, también puedes hacer empanadas redondas, en fin, maneras hay muchas, sólo recuerda refrigerar la masa unos diez minutos antes de hornear, pues si la masa está caliente o la manipulas mucho, sucederá lo que te digo, no te quedará bien, también es importante que el horno esté caliente cuando metas la charola
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